新鮮黃花菜炒鴨腿肉

新鮮黃花菜炒鴨腿肉是鮮黃花菜、鴨腿肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：新鮮黃花菜炒鴨腿肉
• 主要食材：鮮黃花菜，鴨腿肉
• 難度：普通
• 輔料：蒜泥、油、鹽

做法

1.金針菜放進沸騰開水焯一下，在再放進清水泡一下就撈乾備用。
2.鴨腿肉先前去骨切小片加點生粉少許和鹽攪拌
3.然後蒜泥下油鍋熱下，蒜味稍浮就可以將鴨肉放進翻炒，10分後該中火將金針菜也放進去稍微翻炒加少許水以個人口味加調料等收汁便可