新鮮烙印

新鮮烙印是一個食品品牌，誕生於2011年7月，是立浪最新上市的健康營養產品，以頂級海洋食材搭配酥脆海苔或香濃芝麻所結合而成的海洋風味產品。

基本介紹

• 中文名：新鮮烙印
• 概述：新鮮烙印是一個食品品牌，
• 產品簡介：海洋夾心是什麼
• 海洋脆片：精心調製的鱈魚漿加入頂級海洋

概述

新鮮烙印是一個食品品牌，很特別的名字，定位是海洋營養食品，誕生於2011年7月，是立浪最新上市的健康營養產品，以頂級海洋食材搭配酥脆海苔或香濃芝麻所結合而成的海洋風味產品。

立浪創立於中國台灣，為專營海洋營養食品的品牌，海洋多元且養分充足的環境，提供各種海洋生物完好的食物鏈，讓它們能擁有豐富DHA、EPA、維生素A、維生素D、維生素B群，碘、硒、錳等微量元素與胺基酸，這些都是人體每天必需攝取的營養。立浪成立的宗旨就是要將上乘的海洋食材，能廣為大眾食用，讓人人每日營養都能均衡，充滿健康元氣的每一天。關於”新鮮烙印”的名字由來，就是要讓海洋中純淨的頂級食材，透過嚴謹衛生的製程、完美的原料調配與保存海洋營養的製作方式，讓營養不流失，將海洋食材最天然、最原始的鮮味直接傳達給品嘗者。它所帶來前所未有的優質美味，在口中久久不散，所帶來的新鮮感動能深深烙印在人心中。

新鮮烙印目前旗下有東港黑鮪魚海洋夾心、東港櫻花蝦海洋夾心、芥末海苔鱈魚海洋脆片與海苔鱈魚海洋脆片等四種產品。

產品簡介

海洋夾心是什麼

像是千層酥皮，把頂級的海洋食材與香濃的芝麻調合成餡料，先取一片香韌的鱈魚片，鋪上餡料，再加一層鱈魚片與餡料，經過數次層層相迭後，進行烘培而成美味的海洋夾心。

海洋脆片是什麼

精心調製的鱈魚漿加入頂級海洋食材，再與濃醇的海苔結合後，以高溫烘培方式製成金黃色的海洋脆片，非油炸，保留海洋營養，香香脆脆，鮮甜美味。

東港黑鮪魚海洋夾心60g

香腴可口營養入味

東港櫻花蝦海洋夾心60g

口感香醇營養入味

芥末海苔鱈魚海洋脆片16g

辛香鮮脆營養入味

海苔鱈魚海洋脆片16g

爽口鮮脆營養入味

芥末海苔鱈魚脆片是個天不怕地不怕的開心大小孩，坐在芥末綠的雲霄飛車上，從天上的頂點高速往下滑，迫不及待的要衝出包裝袋，咻~咻~~，越辛辣越能展現他的精力充沛，沒在怕的啦。

藍色的晴空下，海苔鱈魚海洋脆片這個小頑童，四處蹓達著，還古靈精地邊走邊呼朋引伴，一副神神秘秘的模樣，到底發生神馬有趣的事情了呢?就是不告訴你，等你參加了小頑童的行列，由他來告訴你。

看到亮黃色的東港黑鮪魚海洋夾心，就讓人感覺非常有朝氣，像是活碰亂跳的黑鮪魚，甩著那有力的大尾鰭。封面那位熱情活力的型男大叔，張開的雙臂大聲呼喊著”各位童鞋，吃完後，今天要咖油喔!”

粉紅色東港櫻花蝦海洋夾心是位粉嫩嫩又活潑的小女生，動靜皆宜。文靜時，溫柔有禮貌，就像清幽淡雅的粉嫩櫻花；躍動時，碰碰跳跳的，像是在海中盡情舞動的櫻花蝦。集矛盾與協調在一身的俏皮女孩。

美味分享

新鮮烙印的四種產品均為烘培製作，非油炸、不含防腐劑，另添加愛爾蘭天然海藻鈣，像東港櫻花蝦海洋夾心能提供人體每天所需鈣總量的1/4，營養又活力。

東港黑鮪魚海洋夾心

黑鮪魚身上雪花般油脂，經細心烘培後，像春雪般融化了，多么的滑潤香腴；再搭配上芝麻特有的濃郁香甜，霎時兩股氣旋在口中濃情密意相互纏繞著，劃都劃不開，在味蕾間留下那香滑鮮甜的好滋味，讓人心花怒放，為這香腴美味感到驚訝，這樣一粒稜角分明的小方塊，竟蘊含著如此無限的魅力，光回味就令人垂涎欲滴。

東港櫻花蝦海洋夾心

海洋夾心中散布著點點紅櫻，像是櫻花瓣鋪滿沙灘，隨著海潮在沙灘上飄蕩著，櫻花蝦的鮮甜海味不斷刺激著味蕾，搭上鱈魚片的松韌與芝麻的香氣，粗獷的香脆與細膩的鮮甜，兩者合為一體，迅速蔓延口中，只有一個妙字形容，非常經典的一品，外脆內綿，越嚼越香甜，美妙滋味不絕於口。

芥末海苔鱈魚海洋脆片

怎么會如此脆口，薄薄的脆片上散發著誘人的海苔香，鱈魚脆片充滿著海鮮的鮮甜味，覆蓋在上面的海苔香氣與口感完全不輸鱈魚脆片，芥末看似與鱈魚脆片、海苔是完全不同的的東西，但是辛香的芥末味迅速充滿口中，胃口瞬間打開，整個人活絡了起來，這三者竟然可以合作的那么無間，無可挑剔，香甜、脆口，辛香，忍不住就一口接一口。

海苔鱈魚海洋脆片

當手上拿著海苔鱈魚脆片時，那股醇濃的海苔香味，像躺在鬆軟的沙灘，海風迎面吹拂，海水的味道自由的舒展著，挑逗著嗅覺；耀眼的金黃色外觀和香香脆脆的口感，讓人為之一亮，口中充滿著海洋鮮甜的味道，金黃香脆，讓人停不下口，再加上香濃四溢的海苔味，總體整合起來，就是一個"贊啦"可以形容。

產品成分

東港黑鮪魚海洋夾心:

黑鮪魚、海藻鈣、精製鱈魚漿、芝麻、柴魚粉、小麥澱粉、明膠

東港櫻花蝦海洋夾心:

櫻花蝦、海藻鈣、精製鱈魚漿、芝麻、柴魚粉、小麥澱粉、明膠

芥末海苔鱈魚海洋脆片:

精製鱈魚漿、海藻鈣、海苔、芥末粉、小麥澱粉

海苔鱈魚海洋脆片:

精製鱈魚漿、海藻鈣、海苔、小麥澱粉

營養價值

新鮮烙印結合了多種優質食材，匯聚了豐富與必需的營養成分。

黑鮪魚: 即鮪魚類的一種，黑鮪魚因肉質最佳，產季有限，屬於高經濟價值的魚種。黑鮪魚前大腹肉質鮮嫩爽口，富含新鮮魚脂，入口即化，是生魚片的最高級品；富含DHA的中腹（界於大腹和背脊之間）及肉質鮮紅順口的赤身（魚背），皆是生魚片的頂級素材。每100公克的魚肉中含DHA 2877 mg，EPA 1288 mg，是魚類中DHA、EPA含量最高的魚種。

DHA（22碳六烯酸，Docosahexaenoic Acid）: EPA、DHA和亞麻油酸三種屬Ω-3系列高度多不飽和脂肪酸，又稱為必需脂肪酸。 DHA是構成細胞及細胞膜主要成份之一，人類無法自行合成，必須從飲食中獲得，因DHA不會被胃液消化，可直接透過血液，被肝或腦等器官吸收。DHA的功效可降低血脂肪、預防心臟血管疾病，活絡腦細胞發育，胎兒智商發育，預防老年痴呆，促進視覺訊息傳速，抑制發炎物質形成。

EPA（20碳五烯酸，Eicosapntemacnioc Acid ）:EPA具有降低膽固醇，從而降低血液粘稠度(血小板)，防止脂肪在血管壁的沉積，預防動脈硬化、腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。增進血液循環，因而提高供氧而消除疲勞。

櫻花蝦: 櫻花蝦僅在台灣與日本才有。在台灣東港至枋寮、龜山島沿岸新生海溝200至300公尺的海中才能捕捉到，日本則是駿河灣。富含鈣、磷、鎂、粗蛋白質，是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源，25克蝦殼就含有500 mg的鈣。鎂對心血管系統有很好的保護作用。

海藻鈣: 新鮮烙印的鈣濃度有高達2400ppm，系採用愛爾蘭天然紅藻鈣，可提供骨骼最完整的營養成分。

紅藻產於愛爾蘭沿海無污染大西洋海域，在愛爾蘭政府嚴格監督下，每年限量採收已經鈣化4-5年的紅藻，專利萃取成100%天然植物鈣。紅藻鈣含鈣量高達30~34%，比珊瑚鈣多50%，含鎂量4%，共含鈣、鎂、鐵、硼、銅、鋅、硒等74種人體需要但不能自行製造之礦物質。其表面積多孔性結構是一般鈣的5.5倍，在胃液溶解度可達95%，人體易消化吸收，吸收率高達45-50%，且較一般鈣不易沉積，產生脹氣、便秘。且紅藻鈣PH值約9-10，是天然鹼性食品，可幫助調整體質。

中國營養學會全國營養調查，目前國人最缺乏營養素:維生素A、維生素B2、鈣和鋅。其中人均每天鈣攝入量為405mg，僅達RDA（美國規定的每日攝取建議）要求每日攝入鈣800毫克的49.2%。而中國青少年也是世界上缺鈣最嚴重的人群，因中國孩子喝奶比較少，平時飲食只能達到鈣推薦量的1/3，嚴重影響的骨骼發育及身高。針對此種情況，新鮮烙印的四種產品特彆強化鈣含量，且採用最易吸收的愛爾蘭天然海藻鈣，達到好吃、好補、好營養的成效。

海苔: 紫菜製作而成。紫菜屬紅藻類，廣布於世界各地，但以溫帶為主。1400多年前中國北魏已有紫菜產地與食用方法。紫菜產季分四期由12月到來年6月，春冬所採收的紫菜口感最好。紫菜富含高蛋白質及維生素B群、維生素A、維生素C、維生素E，維生素A約為牛奶的67倍，維生素C為捲心菜的70倍多，且含碘、鈣、鎂量高。可增強免疫功能、防癌、促進骨骼牙齒生長、降低膽固醇\血壓、提高男士的生育能力。每100克紫菜中含鎂460 mg，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫”。鎂是構成骨胳的主成分，輔助鈣和鉀的吸收。可放鬆神經與肌肉，增強男性生育能力，保護心血管，建議成年人每天約需鎂300毫克。

精緻鱈魚漿: 鱈魚，產在高緯度的北大西洋及北太平洋寒冷水域，是天然無污染的冷水性深海底層魚。含豐富高蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素。

芝麻: 含豐富膳食纖維、醣類、維生素B群、維生素E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。

芥末: 即山葵，可預防蛀牙、促進食慾、幫助消化、發汗利尿、促進血液循環。

柴魚粉: 中醫認為有健脾胃、益陰血，補髓養精、明目增乳。

辣椒: 富含維生素C，抗氧化物質，能降低膽固醇，增加血液循環，改善怕冷頭痛，可促進新陳代謝。

小麥澱粉: 易消化，粗蛋白、膳食纖維含量高，富含維生素B群、維生素E。

明膠: 從動物皮提煉，為無脂肪的高蛋白質，不含膽固醇，屬天然營養型的食品膠凍劑。

嚴謹的生產過程

1.新鮮魚急凍處理

2.淘汰差品留下良品

3.整理魚貨，骨肉分離

4.製漿\過濾雜質

5.重金屬檢測6.調味成型

7.乾燥與紅外線滅菌

8.第一次烘培

9.加入配料再烘培

10.切片成形

11.烘培與紅外線滅菌

12.包裝出貨

安全衛生

1、原料百分百之自然成長，百分百來自海洋的天然美味。

2、百分百健康美味，非油炸，健康零負擔。

3、百分百優質美味，精工烘焙、保留天然營養與健康。

4、百分百安全美味，嚴格控制生產過程，每塊夾心、每份脆片都經過充分的保潔工序。

5、全程中國台灣製造生產。

6、食品製造工廠具HACCP資格。(HACCP:系指危害分析及關鍵控制點的英文縮寫，是一個為國際認可的、保證食品免受生物性、化學性及物理性危害的預防體系)

7、製造取得ISO 22000認證。

(ISO 22000為一個國際認證標準，定義了食品安全管理體系的要求)

8、通過塑化劑檢測，取得合格證書。

9、每批原料均自主性的進行重金屬檢測，做到零污染。

10、生產過程中進行兩次的產品滅菌消毒，防止微生物孳生。

11、無防腐劑、澎化劑、色素等添加物。

保存方式

1、未開封，保存期限十二個月，放在常溫下保存。

2、開封后，請實時吃完。未能吃完，則密閉開口置於冰櫃冷藏保存。

品牌展望

立浪於2010年來到大陸，將海洋中營養豐富的食材化為營養健康的食品，提供給消費大眾。休閒食品不只是美味，食材也可以是頂級與富含營養，同時立浪對質量與安全衛生的自我要求，更是挑剔謹慎，消費大眾對休閒食品所期望的美味、健康營養、高質量與安全衛生，都是立浪嚴格恪守的信條，也是新鮮烙印的產品內涵。

有鑒於國人對生機保健、營養均衡與食品安全的意識不斷提升，立浪希望未來能為消費大眾提供更多高質量且健康營養的食品，讓大眾能吃得健康，吃得安心。