新開河參燉鴿子

新開河參燉鴿子是一道由鴿子、新開河參、元肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：新開河參燉鴿子
• 主要食材：鴿子 一隻，新開河參 半條
• 輔料：元肉 十粒，枸杞 一把，姜 一片
• 調料：鹽

做法

1，鴿子切塊洗淨備好。

2，新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。

3，把所有食材放進燉盅里，加入適量清水，浸過鴿子為準。

4，蒸鍋里放入水，放支架（放布也行），然後把燉盅放在支架上。

5，蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時。

6，加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。

小貼士

新開河參燉鴿子湯功效：滋陰養顏、活血補氣、增強身體機能及免疫力