新長城大酒店是安徽農墾集團所屬的一家三星級涉外酒店，位於合肥市風景秀麗的包河之畔，西接人口密集、交通發達的商業示範街--合肥長江路，
基本介紹
- 公司名稱：新長城大酒店
- 總部地點：合肥長江路
結構,業務,歷史,
結構
新長城大酒店共擁有客房123間，餐位600餘張。配套設施有沐浴休閒中心、歌舞娛樂設備、超市購物中心、商務中心等。
客房部 設有單間、標準間、豪華套間、商務套房等各類房型123間,裝飾豪華，設施齊全，全面實現寬頻入房，極大方便了各類商務住客。二00四年底，酒店還新增了 “溫馨型” 家庭套房、“健身型”綠色客房、“個性化”的女賓房、“娛樂型”的功能房等特色客房。家居化的設計，人性化的布局及體貼周到的服務，入住其中，舒適與愜意自是不由分說了。2000年至今，客房一直以其不斷開發的服務亮點及設計創意，多次獲得省、市旅遊局及行內人士嘉獎，並成為市內首創綠色飯店之楷模。酒店還設有多功能宴會廳和會議室，配以現代化的會議設施，可為商務會議、新聞發布會提供高水平的專業服務。
業務
餐飲部 營業面積約2000平方米，設嘉峪廳、山海廳及公館宮三個就餐區域，24個包廂，兩個大廳。設計風格獨特，裝飾豪華。菜餚以徽菜、淮揚菜、川菜及粵菜為主，經營各類口味的精品菜餚，承接著不同消費層次人士消費。
嘉峪廳以營造獨特的文化氛圍為長，每晚歌舞伴宴，在鶯歌艷舞中品嘗美味佳肴，放鬆心情，品味時尚的演藝情調是嘉峪廳的經營亮點，基於此，為新長城大酒店開業之初，奠定了開創省城餐飲文化先河之基礎。
山海廳主營具有濃郁土菜風味的大眾口味菜餚，製作技能地域特性顯現，集合了安徽各地方土菜製作技藝，尤以徽菜見長，菜餚價格合理，以走大眾化消費之路的為經營思路，為百姓所推崇。
公館宮定位在上海懷舊風情的層面上，高檔的服務格局，精良的菜餚製作，首創了集海派菜餚之經典的“公館菜”系列，為舊時期公館菜餚的發揚光大提供了途徑，也為現代人的懷舊情結提供了適宜的空間，更使公館文化得以發展與延伸。
歷史
新長城大酒店依靠得天獨厚的硬體優勢及先進的酒店管理體系，開業四年來，在經營工作中喜獲了一個又一個的佳績：
2000年底，酒店開業之初，以響譽大江南北的淮揚系列菜餚及具有鮮明特色的歌舞伴宴，奠定了酒店在合肥餐飲業的基礎，榮獲餐飲特一級稱號；
2001年11月，在全省星評單位的嚴格考核之後，被省旅遊局評定的旅遊涉外飯店三星級稱號；並於同年底順利通過了國家八部委消防聯合檢查中，作為示範單位獲得了國家檢查權威們的一致好評；
2002年底，被所屬包河轄區評為文明單位稱號，繼而獲得合肥市衛生先進單位；
2003年初，酒店再獲市衛生先進單位。並獲2003年度優秀飯店稱號，及合肥市文明單位稱號。
2004年7月，被合肥市餐飲（烹飪）行業協會定為“合肥餐飲名店”稱號；
2004年11月，在“安徽省第二屆酒店、餐飲業文明服務大賽服務知識團體賽”中，獲團體一等獎；在“安徽省第二屆酒店、餐飲業文明服務大賽”暨“香榭邐·楓”杯茶藝、咖啡、調酒表演賽上，榮獲茶藝表演賽優勝獎。
2005年底區省旅遊局舉辦的星級酒店服務技能大賽兩項金獎。
【通信地址】合肥市巢湖路283號 聯繫人:蔡榮生
