新疆鮭鱒魚工程技術研究中心依託新疆賽湖漁業科技開發有限公司，2014年12月經新疆維吾爾自治區科技廳批准組建,2018年6月通過驗收正式掛牌運行。新疆鮭鱒魚工程技術研究中心心圍繞新疆天然冷水水域賽里木湖的資源優勢，開展齊爾白鮭、凹目白鮭、金鱒、虹鱒、七彩鮭等魚類苗種培育、及健康飼養技術研究，包括不同生長階段餌料的營養配合、生長規律、病害防控技術等、冷水魚加工與保鮮等技術，提高鮭鱒魚生產技術水平，帶動魚苗生產及鮭鱒魚加工產業的建設，形成可持續的產業鏈條，促進新疆鮭鱒魚產業化發展。
