新疆野蘋果（學名：Malus sieversii (Ledeb.) Roem.）是薔薇科，蘋果屬喬木，高達可達14米；樹冠寬闊，常有多數主幹；小枝圓柱形，冬芽卵形，先端鈍，外被長柔毛，鱗片邊緣較密，暗紅色。葉片卵形、寬橢圓形、稀倒卵形，先端急尖，基部楔形，上面沿葉脈有疏生柔毛，下面葉脈顯著；葉柄具疏生柔毛；托葉膜質，披針形，花序近傘形，花梗較粗，萼筒鐘狀，萼片寬披針形或三角披針形，兩面均被絨毛，花瓣倒卵形，粉色，花絲長短不等，基部密被白色絨毛，果實大，球形或扁球形黃綠色有紅暈，5月開花，8-10月結果。
新疆野蘋果分布中亞細亞。中國新疆西部。山頂、山坡或河谷地帶，海拔1250米有大面積野生林。
新疆野蘋果耐寒力中等，耐旱力強，豐產。野生類型很多，有紅果子、黃果子、綠果子和白果子等，品質和成熟期很不一致。陝西、甘肅、新疆等地用作栽培蘋果砧木，生長良好。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,產地生境,栽培技術,主要價值,保護級別,
形態特徵
新疆野蘋果喬木，高達2-10米，稀14米；樹冠寬闊，常有多數主幹；小枝短粗，圓柱形，嫩時具短柔毛，二年生枝微屈曲，無毛，暗灰紅色，具疏生長圓形皮孔；冬芽卵形，先端鈍，外被長柔毛，鱗片邊緣較密，暗紅色。葉片卵形、寬橢圓形、稀倒卵形，長6-11厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖，基部楔形，稀圓形，邊緣具圓鈍鋸齒，幼葉下面密被長柔毛，老葉較少，淺綠色，上面沿葉脈有疏生柔毛，深綠色，側脈4-7對，下面葉脈顯著；葉柄長1.2-3.5厘米，具疏生柔毛；托葉膜質，披針形，邊緣有白色柔毛，早落。
花序近傘形，具花3-6朵。花梗較粗，長約1.5厘米，密被白色絨毛；花直徑約3-3.5厘米；萼筒鐘狀，外面密被絨毛；萼片寬披針形或三角披針形，先端漸尖，全緣，長約6毫米，兩面均被絨毛，內面較密，萼片比萼筒稍長；花瓣倒卵形，長1.5-2厘米，基部有短爪，粉色，含苞未放時帶玫瑰紫色；雄蕊20，花絲長短不等，長約花瓣之半；花柱5，基部密被白色絨毛，與雄蕊約等長或稍長。果實大，球形或扁球形，直徑3-4.5厘米，稀7厘米，黃綠色有紅暈，萼窪下陷，萼片宿存，反折；果梗長3.5-4厘米，微被柔毛。花期5月，果期8-10月。
產地生境
分布於中國新疆西部。中亞細亞也有分布。主要生長在山坡中、下部或山谷底部及河谷地帶。分布區的氣候比較溫暖、濕潤，年平均溫4.0-4.5℃，最高溫31℃，最低溫-25℃；年降水量300-600毫米。土壤為山地黑棕色森林土。新疆野蘋果喜溫暖、濕潤氣候，在年降水量500-600毫米的伊犁谷地中山地帶下部或低山帶上部陰坡、半陰坡或河谷地帶，往往構成山地落葉闊葉林帶。而在降水量僅有300毫米左右的準噶爾西部山地巴爾雷克山東端和陰坡、半陰坡或河谷地帶，多呈塊狀或片狀分布。喜光性強，不耐庇蔭，在鬱閉度超過0.7以上的密林內，林下幼苗很少，天然更新不良。
新疆野蘋果群落（段士民攝）
新疆野蘋果群落（段士民攝）栽培技術
新疆野蘋果可用種子繁殖，也可用根櫱繁殖。種胚在低溫下通過休眠，以秋季播種較為適宜。如欲春播，則將種子層積過冬，春播前用溫水浸種催芽及時播種。2-3年生苗即可在春秋兩季造林。
新疆野蘋果耐寒力中等，耐旱力強，豐產。野生類型很多，有紅果子、黃果子、綠果子和白果子等，品質和成熟期很不一致。陝西、甘肅、新疆等地用作栽培蘋果砧木，生長良好。
主要價值
經濟：新疆野蘋果味澀、甜，一般不宜鮮食。卻可以加工成果丹皮、果酒、果醬和果汁等，味道鮮美，營養成分高，污染少，有益人體健康。加工製作也不難。此外，新疆野蘋果還可作青貯飼料。
科研：新疆野蘋果為古地中海區溫帶落葉林的殘遺植物，以新疆野蘋果為主形成了我國著名的天山原始落葉闊葉野果林區，屬瀕臨滅絕的珍貴稀有種質資源。它對於揭示亞洲中部荒漠地區山地闊葉林的起源、植物區系變遷等有一定的科學價值。近年來，由於人為活動的干擾和蟲害的危害，新疆野蘋果自然種群數量和分布面積日益減少，目前總面積僅有15.2萬畝，已處於瀕危和滅絕的邊緣。
保護級別
新疆野蘋果保護級別：該種列入中國國務院1999年8月4日批准的《國家重點保護野生植物名錄（第一批）》：Ⅲ級。
物種現狀：漸危種。新疆野蘋果在中國新疆天山西部伊犁谷地和準噶爾西部山地尚有純林，個別地段則與杏、核桃或天山樺等組成混交林。
瀕危原因：由於亂砍濫伐和放牧，其分布面積日益減縮。
保護措施：應迅速建立新疆野蘋果保護區，作為重點保護，嚴禁亂砍濫伐和大面積截伐作嫁接蘋果的砧木，並採取有效措施促進天然更新和引種栽培。
