新疆葡萄酒莊酒工程技術研究中心

新疆葡萄酒莊酒技術研究中心是吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司的研究中心，依託吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司，2017年1月經新疆維吾爾自治區科學技術廳批准組建。

基本介紹

• 中文名：新疆葡萄酒莊酒工程技術研究中心
• 依託單位：吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司

新疆葡萄酒莊酒工程技術研究中心圍繞酒莊酒釀酒葡萄栽培、酒莊酒釀造工藝、鑑賞藝術、葡萄酒化學與葡萄酒質量控制技術等，以優質釀酒葡萄為原料，利用現代食品生物工程的先進理論和高新技術，研製和釀造具有特定文化內涵和典型感官質量的系列葡萄酒莊酒產品，推動酒莊酒釀酒葡萄的產業向高品質、特色明顯的方向發展，為新產品的研發提供優質釀酒葡萄原料，為生產優質葡萄酒莊酒提供技術支持，推動科技創新。