新疆庭薺(學名:Alyssum minus)是十字花科庭薺屬的植物。分布在伊朗、歐洲、中亞、非洲、西伯利亞以及中國大陸的新疆等地,生長於海拔1,000米至1,500米的地區,多生長在草原、山坡或草地,目前尚未由人工引種栽培。
一年生草本,高10-20厘米,被貼伏毛。莖直立,中、上部分枝,分枝斜向上展開。基生葉早落,倒卵狀長圓形至長圓狀條形,長1.5-3厘米,寬3-6毫米,頂端尖,基部漸窄成柄。花序傘房狀,果期伸長;萼片長圓狀卵形,長2-2.5毫米,寬1-1.7毫米,外面有長輻枝星狀毛,偶有2叉毛;花瓣黃色,前端1/3 處縊縮,成“吉塔”琴狀,長2.75-3毫米,寬約1毫米,頂端2裂,下部漸窄成爪;長雄蕊花絲自1/3處向下漸寬,短雄蕊花絲內側有附片,附片頂端有缺刻,向下漸窄,長約1.5毫米,寬約0.75毫米。短角果圓形,直徑約5毫米,壓扁,有邊,寬約1毫米,花柱宿存。果瓣扁平,中間凸起。種子每室2粒,懸垂於室頂,淡棕褐色,卵狀長圓形,長約2.5毫米,有寬邊。花期5月。
生長於海拔1,000米至1,500米的地區,多生長在草原、山坡或草地,目前尚未由人工引種栽培。
國內分布:新疆。
國外分布:蘇聯的西伯利亞、中亞,以及伊朗、歐洲東部、北非。
採收和儲藏:秋季可採收,洗淨,鮮用或曬乾。