基本介紹
歷史,教育,交通,民俗,美食,旅遊,
歷史
新營在日據初期仍為小村莊，遠不如西邊的鹽水港（今鹽水）及東邊─有平原及山產之利的店仔口（今白河）繁榮。但日據時期1908年全線完成的縱貫鐵道設車站於鹽水與白河之間的新營，使得新營逐漸發展成為區域中心。地方的消長也同時反映在行政區：新營原屬鹽水港廳太子宮堡。日據時經改制，1920年設台南州時，附近一帶設立新營郡，郡治即在新營街，鹽水街與白河街反而由新營郡管轄。戰後改制為新營鎮，於1981年升格為新營市。2010年12月25日改稱新營區。
日據時期新營以糖業興盛。但製糖沒落後市況衰微。1977年人口6.7萬、卅年來人口僅增加萬餘。而同屬原台南縣、當年與新營人口相同的原永康市（今永康區）今日已超過22萬人口，近年來原台南縣的發展以溪南（曾文溪以南）鄰近原台南、永康兩區域為主。
教育
高中職
國立新營高中
私立南光中學
私立興國中學
私立育德工家
國立新營高工
國民中學
台南市立南新國中
台南市立新東國中
台南市立太子國中
國民國小
台南市新營區新營國小
台南市新營區新進國小
台南市新營區新民國小
台南市新營區公誠國小
台南市新營區土庫國小
台南市新營區南梓國小
台南市新營區新生國小
台南市新營區新橋國小
台南市新營區新泰國小
交通
新營車站
新營客運、和欣客運、統聯客運皆有在本區設站
新營交流道
台1線教育
民俗
新營五間厝拜溪
流經新營區，以及台南市北部的急水溪，昔日由舊廍（今新營區舊廍里南端），向西南流過五間厝（今新營區五溪里）莊北後，入北門區雙春。清嘉慶朝後期，河床逼近五間厝，危及莊民安全。於是在道光元年，五間厝莊民為求免難消災，於農曆8月15日祭拜河神，果然在道光3年，急水溪改道，自舊廍南下至鐵線橋（今新營區鐵線里）東南方轉彎，流向西南的甲中村（十六甲、中莊仔），北方，卻也造成當時鐵線橋南後寮仔莊，因突如其來的水患廢莊。道光十年，急水溪又再次改道南移，主流逼近中莊仔莊，另有一股支流從今日173縣道難流至中莊仔莊，莊民於8月16日祭祀河神，本來偏移的河道再度移轉，莊內免於水患。之後五間厝地區逢農曆8月15日、中莊仔莊逢8月16日皆會敬拜河神，至今不斷。
每年8月15日、8月16日由莊人自動抬著祭品，於莊北大溝旁祭拜，並且準備金、銀紙，燒給土地公及好兄弟。此習俗並無任何特定儀式，僅有擺祭品與祭拜行為。祭祀流程持續到午後4點，酒過三巡後，焚燒紙錢，拜溪儀式圓滿達成。
美食
康樂街包仔師&香腸
警察局旁燒餅&鹹豆漿
民權路小米蛋餅
民權路土魠魚羹
民權路蝦仁肉圓
民權路燒湯圓
民權路碗粿&炒飯
三民路火雞肉飯
菜市場豆芽菜面
新營糖廠冰品販賣部
博愛路金時代麻醬麵
中華路與民生路口煎粿&香腸
中華路鍋貼
復興路鴨肉麵
火車站前東山鴨頭
圳邊蔥油餅
太子宮老施牛肉麵
旅遊
主要景點：太子宮、鐵線橋通濟宮、茅港尾天后宮
太子宮：為明鄭將領何替仔分給漳州移民開拓之地，清雍正六年（1728年）十月，福建移民許志遠目捐千
新營糖廠的五分車之旅，從新營到柳營。行駛路線為新營中興站至柳營八翁站，全長4.6公里，為目前五分車旅遊最長紀錄，稱為八翁線。八翁酪農區的營長牧場就在八老爺站旁邊，除了觀賞可愛的動物外，還能品嚐美味的鮮奶和乳製品。糖廠到牧場約需30分鐘，於終點站停留30分鐘後，再原車折返。五分車之旅全程約一個半小時。車上所放的音樂也是懷舊的台語老歌，不妨來這裡聽聽古老的旋律，感受其優美中帶著樸實的風味。新營糖廠還有台糖冰品可以品嚐，星期六、日另有現場製作「古早糖」，整個廠區飄散著蔗糖香味，製作過程耗時兩個多小時。古法煉製的古早糖可以當場免費新鮮嘗。
天鵝湖環保水上公園位於新營市埤寮里北側，原名「埤寮埤」，占地面積約十三餘公頃，平均水深約6米，原為嘉南農田水利會所代管，供附近農田灌溉補充水源的簡陋蓄水設施，也是新營市唯一的天然湖泊；園區內全身雪白色的天鵝噴水池是天鵝湖的地標之一，更是新營市公所積極推動的新觀光景點。
早期公所規劃的景觀較單調，公所積極修築改造並增建設備如拱橋、休憩亭、環湖木棧道、野餐休閒區、光雕景觀橋、湖畔荷花園、庭園造景等等，還種植了許多的植物如朱槿(又稱扶桑花)、馬櫻丹、雨豆樹、蝶豆、木棉、蓮花、酢醬草(又稱鹽酸草)、山芙蓉、楓香、金露花等。呈現不同風貌，風景美不勝收。園內還可供民眾烤肉、野餐等設備，這個公園還有與眾不同的特點之一，即是廣大的湖域可供民眾垂釣。
廣大的湖域造就豐富的漁類生態，如非洲大蝸牛、大肚魚、狗呆、水蠅、白蟻、蟾蜍、七星鱧、蝦子、泥
鰍、巴西烏龜等；也因豐富的生態常常吸引鳥類來覓食如麻雀、白頭翁、五色鳥、夜鶯、白鷺鷥等都是這裡的常客呢。
