新淮豬

新淮豬是用江蘇省地區的淮豬與大約克夏豬雜交育成的新豬種，為肉脂兼用型品種，主要分布在江蘇省下游地區。具適應性強、生長較快、產仔多、耐粗飼、雜交效果好等特點。

基本介紹

• 中文學名：新淮豬
• 界：動物界
• 分布區域：江蘇省下游地區
• 屬性：肉脂兼用型品種

中國培育的豬種。在江蘇省淮陰地區育成。1954年制定育種計畫，1955年用約克夏豬與淮豬雜交，1958年進行一代橫交，自群繁育，1973年改變育種目標為肉脂兼用型，並於1974年制定新的選種標準和選種方法。1977年通過省級鑑定。

外型特徵

新淮豬全身被毛黑色，僅在體軀末端有少量白斑。頭稍長，嘴平直微凹，耳中等大，向前下方傾垂。背腰平直，腹稍大但不下垂，臀略傾斜，四肢健壯，乳頭7對以上。成年公豬體重約230～250公斤，成年母豬體重約180～190公斤。

生產性能

新淮豬在以青飼料為主的飼養條件下，肥育豬2～8月齡全期日增重為490g，每公斤增重耗混合料3.65 kg，青料2.47 kg，肥育豬最適屠宰體重80～90kg。體重87 kg時屠宰率7l%，膘厚3．5cm，眼肌面積25cm2，腿臀比例25%，胴體瘦肉率45%左右。新淮豬成年體重，公豬244.2kg，母豬185.22kg。性成熟較早，公母豬3月齡左右有性行為。初產母豬產仔數10.5頭，經產母豬產仔數13.23頭。

雜交利用

在中等營養水平下，用內江豬作父本與新淮豬作母本進行雜交， 其雜種豬6月齡體重可達90公斤，2～6月齡日增重560克，用杜×二（杜洛克公豬配 二花臉母豬）雜種豬作父本，配新淮母豬，其三品種雜交豬日增重590～700克。體重90公斤屠宰率72%以上，腿臀比例27%，胴體瘦肉率50%以上。