新泰黑小麥是山東省新泰市羊流鎮1997年從河南省農科院引進的新品種,經試種獲得成功。在黑小麥引進推廣過程中,該產品的特徵特性均表現穩定一致,具有較高的綜合性和較強的適應性,適種於黃淮海麥區普通小麥種植田。 基本介紹 中文學名:新泰黑小麥界:植物界門:被子植物門綱:單子葉植物綱目:禾本目科:禾本科屬:小麥屬種:小麥 黑小麥屬半冬性,抗寒性高。株高74~76厘米,幼苗匍匐,分櫱能力強,根系發達,抗倒伏,桿矮,植株緊湊,穗層整齊,抗病力強。穗呈長方形,長莖,白亮、籽粒黑色、長圓形,硬質,穗長8.8厘米,多花多實。畝產400千克左右,高產田畝產500千克。2000年,新泰市種植面積2.25萬畝。黑小麥具有很高的營養價值,是一種集功能型、食療型於一體的營養保健食品。經農業部農產品檢驗檢測中心和山東省產品質量監督檢驗所檢驗,含有18種胺基酸和人體不可缺少的鋅、磷、鈣等微量元素,它所獨有的硒、碘等元素使之成為防癌、治癌的保健佳品,被列為跨世紀的換代品種,具有廣闊的開發前景。