新河大棗

新河大棗是婆棗的一個品種。分布在邢台新河一帶，但以新河為集中產區，故名新河大棗

基本介紹

• 中文名：新河大棗
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人
• 所屬：棗類

。因其很少遭受蟲類危害，基本上無蟲害，所以人們也叫他無蟲大棗。

新河大棗皮薄肉厚，紫紅色，油光發亮，含糖量高，生食酸甜適口風味極佳，品質上等在全省紅棗鑒評會上曾名列前茅。在部省林(農)產品博覽會上獲優質產品稱號。

新河大棗營養豐富，VC 含量高，還含有多種胺基酸和人體必需的鐵、磷、鈣等多種礦物質營養元素。它和其它大棗一樣，有很高的醫藥價值。它有養氣生津、益血養顏，和脾健胃等多種醫療功能。對貧血、高血壓、冠心病、敗血症、癌症等多種疾病都有一定療效。是人們必備的滋補品和保健食品。

新河大棗除生食外，還可加工製作成多種食品，如棗糕、棗巻、棗饅頭、棗餅子、棗粥、棕子等多種，也可加工為多種產品，如棗精、棗醋、棗酒、棗醬、蜜棗、脆棗、烏棗等十多種人們喜歡的加工品。

新河大棗抗旱耐澇，抗鹽鹼耐瘠薄等。它省工易管理，一般栽後4年左右開始結果有產量，同時豐產，是人們喜歡栽植的優良紅棗品種之一。