新會衍枝柑

新會衍枝柑，是產自廣東省江門市新會區的優質柑種，以製作新會陳皮為優，”衍枝柑“又稱”原枝柑““衍枝”是農業術語，是指從原有的樹幹上引嫩枝出來另地繁衍，是為“衍枝”，衍枝的新樹與原樹在物種上完全一致，而有別於“駁枝”。因為在新會話中“衍”字和“圈”字發音相同（新會話都讀成粵語的“顯”音），所以“新會衍枝柑”常常誤寫為“新會圈枝柑”

基本介紹

• 中文名：新會衍枝柑
• 產地：廣東省江門市新會區
• 爭議名稱：新會圈枝柑
• 繁殖類別：無性繁殖

簡介

新會以陳皮出名，製作陳皮的新會柑又以“衍枝柑”為優，“衍枝”是農業術語，是指從原有的樹幹上引嫩枝出來另地繁衍，是為“衍枝”，衍枝的新樹與原樹在物種上完全一致，而有別於“駁枝”。新會話雖然被分類為粵語次方言，但在新會區內有諸多種與粵語不相通的區域方言，新會方言內“衍”字和“圈”字發音相同，人們常常誤將“衍枝柑”寫成“圈枝柑”因而“圈枝柑”的錯誤名稱就漸漸流行起來。

衍枝柑種植，先揭開外皮，然後用泥、稻草把它包起來，然後長根，這果就長成枝，在這裡剪了它，就有根了，種到泥里，長起來就這樣啦！
衍枝種植大紅柑，相對於現在一般的駁枝柑，種植和管理難度都更大。如它的根部是“雞爪根”，有些空心、比較弱，管理時要勤淋薄施，否則根部受不了，更要注意防洪防浸，因為一旦根部受浸柑樹會壞掉。不僅如此，它的產量也比駁枝柑要少很多，頭兩年衍枝柑一般不能長果，否則會影響果樹生長，進入第三、四年後，產量也在2500－3000斤左右，到了8－10年，果樹就要更新淘汰。

其他說法

到底是”衍枝“還是‘圈枝”有爭論，有人認為“圈枝”才正確，因為圈枝就是用特製的小刀在柑樹上的枝條進行環切表皮工作，然後以禾草（稻草）纏上泥土將環切了表皮的枝條裹上，讓經過環切過表皮的樹枝生根，當根生長到一定程度的時候再剪短枝條，移植到田上進行種植。

兩種說法強調重點不一樣：

衍枝柑強調“衍”字指（繁衍、衍生），表達衍枝的新樹與原樹在物種上完全一致的純種新會柑。

圈枝柑強調“圈”字指小刀在柑樹上的枝條進行環切表皮的動作。