新寮番薯是在孤懸海外的新寮島的沙土地培植的，現新寮全島種植番薯有1萬多畝。人們常說：新寮島有一寶，便是這裡的香甜可口的番薯，其中有兩種比較有名氣，一種是廣薯，又稱新寮粉薯，是個頭十足大而出粉量相當多的白番薯，色澤呈象牙白，以粉多香甜而且個頭碩大著稱。另外一種則叫千里香番薯，呈暗紅色，這種千里香番薯乾保留著自然的色澤和品質，顏色透紅，味道清香甜美，質地鬆軟多粉，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量，正如她的品名一樣，香進縣城，甜遍省里！
