新媽媽的健康月子餐

內容簡介

本書著重介紹了以下四個方面的內容：月子飲食調養原則、月子調養食譜、月子常見不適調養食療方、月子飲食常用食材營養知識。本書根據產後媽媽的身體變化，將月子期科學合理地劃分為五個階段，並按照產後五周內新媽媽的體質狀態與營養需求，分別給出了每周飲食調養的基本原則：周，活血化瘀、排出惡露；第二周，益氣養血、恢復體力；第三周，健脾和胃、補充乳汁；第四周，補益肝腎、增強體質；第五周，通過活絡、美容瘦身；在飲食調養原則指導下，為新媽媽精心設計了每天的營養食譜，精挑細選的264道月子餐，不僅做法簡單、食材常用易買，而且營養豐富。為了幫助新媽媽順利度過月子期，本書針對新媽媽產後可能出現的體虛、體瘀以及身體不適等症狀，貼心地提供了164道“產後常見不適的調養食療方”，並對產後調養所需營養食材做了詳盡介紹。

圖書目錄

第一章新媽媽月子飲食調養有講究

合理調配、飲食多樣——月子飲食要葷素搭配，粗細混合，飲食多樣，營養才能豐富

飲食有節、適可而止——月子飲食要有規律，可少食多餐，定量定時

三因制宜、區別對待——月子飲食要根據季節、地區以及新媽媽的體質、年齡等不同而選用適宜的食養方法

飲食衛生、注意宜忌——月子飲食注意什麼，什麼該多吃，什麼該少吃。什麼不該吃

第二章新媽媽月子溫馨食譜

產後周活血化瘀、排出惡露，幫助新媽媽癒合傷口

溫馨食譜推薦：小米棗糖粥、米酒紅糖煮雞蛋、山楂冰糖銀耳湯、清炒木耳蘭花、當歸鯽魚湯、雙米烏雞湯、益粳米粥、芝麻薑汁紅豆粥、枸杞燉肉鴿

產後第二周益氣養血、恢復體力，為哺育小寶寶打好基礎

溫馨食譜推薦：小米紅棗花生粥、甜椒牛肉絲、花椰菜蝦仁、南瓜雞肉粥、養血枸杞豬肝湯、紫薯芝麻燕麥粥、鮮味珍珠湯、豬骨番茄粥、木耳爆腰花、桑葚芝麻糕、芪歸燉雞湯、黃豆豬肝湯、首烏燉雞、木瓜蓮子鯽魚湯、補虛松仁粥

產後第三周健脾和胃、補充乳汁，全力以赴保證小寶貝的口糧

溫馨食譜推薦：糯米蓮子紅棗粥、豬蹄黃豆湯、枸杞鯽魚湯、紅豆花生番薯粥、人參烏骨雞、養血八寶飯、豬蹄通草湯、花生豬骨粥、絲瓜鯽魚湯、海帶豆芽燉鯽魚、木瓜花生大棗粥、木瓜魚頭、歸芪鯽魚湯、黃花菜木耳排骨湯、海參羊肉湯、黑魚通草湯

產後第四周補益肝腎、增強體質，新媽媽抓住調養生息的好機會

溫馨食譜推薦：百合花生粥、烏雞甲魚湯、干貝豬肉湯、五穀飯、清蒸雞參湯、甲魚湯、鯽魚豆腐湯、山藥羊肉粥

……

第三章產後常見不適的飲食調養

第四章月子飲食常用食材營養知識

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