《新型職業農民科技培訓教材:蔬菜園藝工(南方部分)》主要介紹了蔬菜園藝工職業道德與崗位要求、蔬菜生產基礎知識、蔬菜栽培基礎、蔬菜設施育苗與定植技術、蔬菜田間管理技術、蔬菜採收與清潔田園技術、南方茄果類蔬菜栽培技術、南方瓜菜類蔬菜栽培技術、南方豆菜類蔬菜栽培技術、南方葉菜類蔬菜栽培技術和南方水生蔬菜栽培技術等內容。鑒於我國地域廣闊，生產條件差異大，蔬菜種類繁多，因此，在編寫過程中主要選擇全國種植面積較大的蔬菜以及套用較多的新技術、新品種和新成果。各地在使用本教材時，應結合本地區生產實際進行適當選擇和補充。
基本介紹
- 書名：新型職業農民科技培訓教材:蔬菜園藝工
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 頁數：153頁
- 開本：32
- 品牌：中國農業科學技術出版社
- 作者：李燦 全洪明
- 出版日期：2014年7月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787511617132
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《新型職業農民科技培訓教材:蔬菜園藝工(南方部分)》由中國農業科學技術出版社出版。
圖書目錄
第一章蔬菜栽培的基礎知識
第一節蔬菜栽培概述
第二節蔬菜的分類
第三節蔬菜的生長發育
第二章蔬菜栽培的基本技術
第一節蔬菜播種技術
第二節蔬菜育苗技術
第三節蔬菜田間管理技術
第三章瓜類蔬菜栽培
第一節黃瓜
第二節西瓜
第三節甜瓜
第四節苦瓜
第五節瓜類蔬菜病蟲害及防治技術
第四章茄果類蔬菜栽培
第一節番茄
第二節茄子
第三節辣椒
第四節茄果類蔬菜病蟲害及防治技術
第五章豆類蔬菜栽培
第一節豇豆
第二節豌豆
第三節豆類蔬菜病蟲害及防治技術
第六章綠葉類蔬菜栽培
第一節芹菜
第二節菠菜
第三節萵苣
第四節綠葉菜類蔬菜病蟲害及防治技術
第七章水生類蔬菜栽培
第一節蓮藕
第二節茭白
第三節水生類蔬菜病蟲害及防治技術
主要參考文獻
第一節蔬菜栽培概述
第二節蔬菜的分類
第三節蔬菜的生長發育
第二章蔬菜栽培的基本技術
第一節蔬菜播種技術
第二節蔬菜育苗技術
第三節蔬菜田間管理技術
第三章瓜類蔬菜栽培
第一節黃瓜
第二節西瓜
第三節甜瓜
第四節苦瓜
第五節瓜類蔬菜病蟲害及防治技術
第四章茄果類蔬菜栽培
第一節番茄
第二節茄子
第三節辣椒
第四節茄果類蔬菜病蟲害及防治技術
第五章豆類蔬菜栽培
第一節豇豆
第二節豌豆
第三節豆類蔬菜病蟲害及防治技術
第六章綠葉類蔬菜栽培
第一節芹菜
第二節菠菜
第三節萵苣
第四節綠葉菜類蔬菜病蟲害及防治技術
第七章水生類蔬菜栽培
第一節蓮藕
第二節茭白
第三節水生類蔬菜病蟲害及防治技術
主要參考文獻
