新嘎拉

品種全稱新嘎拉，又稱皇家嘎拉、紅嘎拉，是紐西蘭品種。是嘎拉品種中著色系枝變。

基本介紹

• 中文學名：新嘎拉
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 屬：蘋果屬
• 種：蘋果
• 分布區域：紐西蘭原產

形態特徵

新嘎拉又名紅嘎拉、皇家嘎拉。紐西蘭品種。是嘎拉品種中著色系枝變。果實卵圓形或短圓錐形，單果重150克左右，果面有棱起；底色綠黃，全面著鮮紅霞，有斷續紅條紋；果面有光澤，果點不明顯，果梗細長，果皮薄；果肉淡黃色，肉質較硬，脆而緻密，汁多，風味酸甜，有香氣，可溶性固形物含量13%，品質上等。豐產，采前落果少。在山東9月中旬成熟。果實耐貯藏。

[品種特性]： 各芽變品系除色澤較嘎拉好外，其他都相同。其中Royal Gala為條紅類型， Regal Gala為片紅類型。

分布範圍

原產於紐西蘭，現在山東省種植較多。

生長環境

水土管理

結合果園覆草, 改良土壤, 養根壯樹。每年於秋季( 9 月中旬左右) , 666. 7m2 施雞糞3000~ 5000kg , 平均株施30~ 50kg, 採用條狀施肥, 寬、深各40cm, 長80cm~ 100cm, 肥土攪勻施入溝內, 隨後灌水沉實。結合果園覆草, 666. 7m2 覆草500 ~1000kg, 厚度10cm 以上。通過上述措施, 30cm 土層內的有機質含量由建園時的0. 54% 提高到1. 26%。1998 年調查, 在距離中乾80cm 處的20cm @ 30cm @40cm 的土塊內, 總根量為212 條, 其中直徑< 2mm 的根146 條, 占69%, 分別是對照的2. 2 倍和3. 8 倍, 且樹體健壯, 生長良好。

每年追肥2 次, 於花前和春梢停長期進行。花前( 4 月上旬) , 666. 7m2 追施46%的尿素40~50kg; 春梢停長期( 6 月上旬) , 每666. 7m2 追施磷酸二氫鉀25 ~ 30kg, 採取放射狀挖溝4 ~ 6 條, 深10 ~15cm, 長60~ 80cm, 將肥料施入溝內, 埋土灌水。鉀肥施用量不宜過多, 1997 年8 月10 日測定株施0. 5kg 磷酸二氫鉀, 比株施0. 25kg 的果實著色暗紅。

每年葉面追肥5 次以上, 於發芽前噴1 遍2%~ 3%的尿素。有缺鋅、缺硼症狀時, 加1%~ 2%的硫酸鋅或硼砂; 花前10 天左右, 花後至麥收前噴300 倍的尿素+ 300 倍的硼砂; 7 月以後噴2~ 3 次500 倍的磷酸二氫鉀+ 300 倍胺基酸鈣。1995~ 1996年試驗, 採取上述措施, 果實裂口率為1. 2%, 較清水對照降低8. 6%。

每年於發芽前、花後、封凍前灌水3 次, 遇乾旱年份增加灌水次數, 可滿足新嘎拉蘋果優質豐產的需求。

整形修剪

紡錘形, 乾高60cm 左右, 樹高2. 5 ~3m, 中心幹上著生10~ 15 個主枝( 大型結果枝) , 同方位主枝間距30~ 40cm, 呈螺旋分布, 層次不明顯。主枝基角70~ 80 度, 主枝單軸延伸, 其上直接培養結果枝組。

成齡樹修剪, 堅持以疏為主, 疏縮結合,夏剪調整的原則, 實行常年修剪, 維持強壯樹勢。採取疏去競爭, 甩放中庸, 培養單軸延伸的結果枝組。對過密、過旺的枝適當間疏, 對衰弱的枝組及時回縮更新,對強旺樹, 在夏剪的基礎上, 於采果後1 個月( 9 月中下旬) 帶葉修剪, 按冬剪方法進行, 對穩定樹勢, 促花效果良好, 對趨於鬱閉的園片, 及時回縮, 行間保持50~100cm 的間距, 解決群體光照。夏剪調整以拉枝開角為主, 適當疏除背上強旺枝、竟爭枝、徒長枝、抹除剪鋸口萌芽。冬季剪留量每666. 7m29~ 10 萬條為宜, 夏剪量( 7 月以前) 不宜超過10%。

花果管理

於花前7 天釋放壁蜂, 每666. 7m260~ 80 頭, 可使蘋果花序坐果率達50% 以上, 樹體立體結果, 滿足優質果品生產的需要。

合理負載。選擇壯枝壯芽( 優質短枝) , 每花序留單果, 留中心果, 間距25cm 左右, 因樹勢而定, 依枝果比調整, 使樹體負載合理。一般強壯樹長枝占20%左右, 枝果比為4~ 5B1, 中庸樹長枝占10%~ 20%, 枝果比7~ 8B1, 弱樹長枝10%以下, 枝果比9~ 10B1 為宜。1996~ 1998 年7 月調查, 按此法留果, 平均每666. 7m2產果2500kg 以上, 平均單果重170g 以上,70mm 以上的優等果達到90%以上。新嘎拉蘋果著色期正值炎熱季節, 高溫乾燥, 晝夜溫差小, 不利於果實著色。1995年, 採取早晚噴涼水措施, 從8 月10 日始連續7 天, 於5 時、1 7 時, 噴布深井涼水+ 5000 倍的甲基托布津( 以防噴水高濕引起病害) , 晝夜溫差增加2e , 由對照的6~ 7 e 加大到8~ 9 e , 果實著色面達95. 6%, 較對照提高21. 3%。為促進果實著色, 每年於采前25 天左右摘葉轉果, 鋪反光膜, 摘去果實周圍的基葉、遮光葉片, 待果實陽面上足色後, 把果實背陰面轉向陽面, 使果實輪換浴光, 均勻上色。摘葉轉果分2~ 3 次完成, 地下每666. 7m2 鋪反光膜300~ 400m2。通過3 項配套措施,全紅果率可達90%以上, 較對照提高23. 2%。

病害防護

試驗園的病蟲主要有輪紋病、落葉病、食心蟲和蟎類等, 堅持以生物防治為主、高效低毒農藥為輔的原則, 生產綠色食品。早春噴施腐必清80 倍代替福美砷, 花後選用專一殺蟎劑蟎死淨3000 倍防治蟎類, 選用桃小靈1000 倍防治食心蟲類, 採取波爾多液與甲基托布津交替套用, 防治爛果病和葉部病害, 全年噴藥7~ 9 遍, 使保葉率達95%以上, 好果率98 以上。

發展歷史

成武縣蘋果品種中紅星、富士比例過大, 以致果品積壓, 價格下滑, 果農收入減少。為調整品種結構,1997 年春季進行了富士改接新嘎拉試驗。

被改接的樹一種是1994 年春栽植的矮化中間砧富士, 砧木為八棱海棠, 中間砧為M26, 砧長25cm, 株行距4m @ 3m。另一種是1994 年春栽植的喬化富士,砧木也是八棱海棠, 株行距4m @ 3m。兩種類型的樹各改接165 株。

1997 年4 月初高接時, 中間砧富士區平均每株接枝7. 3 個, 插穗9. 3 個。接後當年平均每株發枝55個, 平均新梢生長量85cm, 最長者140cm。改接當年基本恢復原有樹冠, 冠幅1. 5m 左右。喬砧富士區平均每株接枝14. 5 個, 插穗15. 5 個, 接後當年發枝178 個,平均新梢生長量95. 5 個, 最長155cm, 冠幅1. 65m 左右。觀察看出, 改接枝經過拿枝後萌發的秋梢能形成頂花芽, 有些40~ 50cm 長的秋梢也能形成頂花芽。

新嘎拉果實圓錐形, 稍具五棱, 平均單果重180g,最大果380g , 著色早, 全面著色後亮紅色, 有濃紅色條紋。著色指數65~ 85。果肉黃白色, 肉質細、脆、硬, 汁液豐富, 酸甜適度, 有香味。含可溶性固形物14. 58%,總糖12. 5%, 總酸0. 22%, 每100g 果肉中含Vc 2. 88mg。果肉硬度5. 0kg/ cm2, 較耐貯藏。新嘎拉在成武4月初萌芽, 4 月10~ 14 日開花, 花期6~ 8 天, 7 月底果實開始著色, 8 月上旬成熟, 比金帥早20~ 25 天, 無果銹。比富士早成熟90 天左右, 無病果。中間砧富士改接區1999 年每666. 7m2 產2265kg; 喬砧富士改接區1999 年每666. 7m2 產2870kg。未改接的富士666.7m2 產1870kg。據1999 年12 月1 日取樣調查, 改接的新嘎拉2~ 3 年生枝全無輪紋病。而作對照的富士,2 年生枝感病率5%, 3 年生枝感病率43%, 新嘎拉病果率僅1%, 而富士病果率15%。