新卜家野魚館（朝暉路店）

新卜家野魚館（朝暉路店）是一家中餐館，位於浙江省杭州市下城區朝暉路189號。

基本介紹

• 餐館名稱：新卜家野魚館(朝暉路店)
• 地區：杭州市
• 人均價格：59
• 營業時間：工作日

餐館類型

中餐館

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

該餐廳聽名字就離不開“魚”字，當然是以魚為主打菜的餐廳。喜歡吃魚的朋友一定要去卜家坐坐。會讓您回味無窮的。這裡有野生魚類，淡水湖魚類，包含了三十多種魚類，都可以品嘗到。如：黑昭君魚，選用千島湖淡水魚。經廚師處理後，放入油鍋里炸一下，澆上餐廳秘制的配料，加一碗水煮。讓湯里的味道融入魚肉中，肉細嫩無比，魚湯濃郁鮮美，頗受食客的喜愛！還有點擊率比較高的銅盆魚頭，首選幾乎沒見過的野生魚頭，經處理後，加豆腐、蔥、大蒜、生薑等石材一起燉湯。湯汁濃厚白白的，味道鮮美，雖不是很嫩，但味道絕非一般！如：碎蒸蘇眉，首選野生魚，洗淨後處理過，去掉大骨片成薄薄的魚片，用餐廳自調的配料，醃漬5分鐘。以黑木耳打底，放在鍋里蒸。成菜色澤明亮，口味清淡，讓食客回味無窮！不要看食客們點的都是大盆，每次都是連湯帶肉一起吃完，這一幕讓店裡的老闆特別高興！餐廳以歐式的風格裝修，淡黃色為主調。室內是木製的餐桌，4位以下的方形桌和4位以上的圓形桌，都是黃色的桌布。整體的搭配與主色調一致，給人一種心曠神怡的感覺！適合朋友聚餐、家庭聚會的好地方！

特色服務：可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，區分煙區，有寶寶椅。

推薦菜

炒萵筍乾	蒸白條	農家豆腐
魚湯	土燒黑昭君魚	炒冬粉
蛋黃南瓜	牛百葉	孜然菠菜
農家燒黑昭君	手捏菜炒蘑菇

地址

浙江省杭州市下城區朝暉路189號