新化縣紫鵲界水利風景區，是國家級水利風景區名單之一。
紫鵲界梯田核心景區擁有梯田2萬餘畝，是首批世界灌溉工程遺產、國家級風景名勝區、國家水利風景區、國家AAAA級旅遊景區、國家首批自然與文化雙遺產地，並被納入中國重點農業文化遺產名錄。
紫鵲界梯田沒有一口山塘、一座水庫，也無需人工引水灌溉，天然自流灌溉系統令人嘆為觀止，被水利專家譽為“世界水利灌溉工程之奇蹟”。紫鵲界梯田依山就勢而造，小如碟、大如盆、長如帶、彎如月，形態各異。它集雲南哈尼梯田的宏偉、廣西龍勝梯田的秀美、菲律賓梯田的飄逸於一身，面積廣大、坡度陡峻，享有“梯田王國”的美譽。是人與自然和諧共處的稻作文化遺存，是南方稻作文化與狩獵文化的巧妙融合。
