新凱歌農家菜

新凱歌農家菜目前在株洲已有六家，講究色、香、味、形的鄉村農家口味。其優勢口味正、份量足、上菜快、質量優、價格廉、衛生潔淨、服務周到，深受廣大顧客喜愛

基本介紹

• 餐館名稱：新凱歌農家菜
• 地區：株洲市
• 營業時間：11:30-14:00

餐館類型

農家菜

餐館簡介

，凱歌餐飲精心為您打造一個綠色家常菜的好去處！店內特色壓鍋菜主要為湯壓，壓後無油無汁水，不需要勾芡。這裡的湯可以是老湯、高湯、雞湯、鮮湯、骨頭湯，也可以用啤酒來壓制，靠氣壓和湯汁用量來使水分蒸發，使原料乾香、全部入味。一般壓鍋菜常選用肉類或是土豆、地瓜、玉米、芋頭等澱粉含量高的原料，而帶葉子的蔬菜等原料則不宜選用。壓鍋菜講究的就是省時省氣，出菜迅速，還能使原料營養不流失，壓完的成品略帶湯汁，乾香而味濃。

特色服務：有停車位。

推薦菜

太極圖

爆炒田雞

香辣魚片

地址

株洲天元區天台路181號(大中華酒店斜對面)