《新冠肺炎防控期間營養膳食指導（漫畫版）》是2020年清華大學出版社出版的圖書，作者是中國營養學會宣傳部 編。
基本介紹
- 中文名： 新冠肺炎防控期間營養膳食指導（漫畫版）
- 作者：中國營養學會宣傳部 編
- 出版社： 清華大學出版社
- 出版時間：2020年
- 定價：29.90 元
- ISBN： 9787302550181
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
自2020年年初以來，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情傳播擴散快、波及範圍廣，形勢嚴峻。為了幫助與疫情做鬥爭的廣大民眾，中國營養學會聯合有來醫生、清華大學出版社組織編寫了這本《新冠肺炎防控期間營養膳食指導（漫畫版）》。本書共分為三大部分：第一部分主要是針對普通人群的膳食指導，以《中國居民膳食指南（2016版）》的六條核心推薦為基礎，針對抗疫期間的膳食需求做了針對性闡述。第二部分針對老年人、婦幼等特定人群，組織專家研究並提出膳食/餵養指導建議。第三部分針對當前特殊時期，對大家採購和儲存食材提供一些建議。
圖書目錄
一、一般人群營養膳食指導 / 1
1. 食物多樣，穀類為主 / 2
2. 多吃蔬果、奶類、大豆 / 4
3. 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉 / 8
4. 少鹽少油，控糖限酒 / 11
5. 吃動平衡，健康體重 / 14
6. 杜絕浪費，興新食尚 / 16
二、特定人群營養膳食須知 / 19
1. 老年人 / 20
2. 孕婦與哺乳期媽媽 / 23
3. 六歲以下兒童 / 26
4. 素食者 / 30
三、食材採購與儲備建議 / 31
1. 食材採購小技巧 / 32
2. 養成購物好習慣 / 39
3. 冰櫃儲存大原則 / 41
附錄 《中國居民膳食指南（2016）》關鍵信息圖示 / 42
1. 一般人群膳食指導 / 43
2. 孕婦與哺乳期媽媽膳食指導 / 45
3. 嬰幼兒與學齡前兒童膳食指導 / 47
