料豆兒是將黃豆、花生等放鍋里炒熟的複合食物。 基本介紹 中文名：料豆兒外文名：liàodour意思：鍋里炒熟的黃豆、花生等類型：詞 節日習俗農曆二月二這天，北方一些地區普遍存在著吃料豆兒的習俗。一些地區會將炒熟的黃豆、花生（去掉紅皮）等放入煮好的糖漿中，冷卻後形成一塊硬質的糖豆複合食物，味道又香又脆又甜。因此，這些地區亦稱料豆兒為“糖豆兒”。
