文蛤茄醬蕎麥麵

文蛤茄醬蕎麥麵是一道美食，主要製作材料有麵條、文蛤、茄醬。

基本介紹

• 中文名：文蛤茄醬蕎麥麵
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：麵條

原料：

麵條、文蛤、茄醬。

做法：

1、麵條煮熟撈起，吹涼，拌以橄欖油。

2、熱鍋，清炒文蛤（也有聖子喔），拌勻自己製作的茄醬，調味。

3、麵條和茄醬拌勻即可。

歷史趣聞：馬可波羅遊歷地球，發現中國人把麵粉製作成麵條，好吃得很，想帶點麵條回家。但那時他的船里沒有大冰櫃，於是想到了把麵條乾燥了來保存的辦法——結果意大利麵就這樣誕生了。