基本介紹
- 中文名：文帝茶葉
- 外文名：Wendy tea
- 公司：北京柯佳鴻韻商貿有限責任公司
- 創立時間：2005年
- 產品：烏龍茶，紅茶，綠茶等
介紹,文化,品種,文帝青茶,文帝紅茶,文帝綠茶,文帝白茶,
介紹
北京柯佳鴻韻商貿有限責任公司於2005年正式成立，公司主要經營“文帝”牌系列茶產品，本公司是集茶基地管理 ,茶葉、茶具的開發、生產、銷售於一體的大型專業化公司。公司擁有初制廠兩處，精製廠一處，茶生產基地五千餘畝，設備先進的配送中心一處，連鎖分店和銷售網點遍布中國市場。（以下簡稱“文帝名茶”）；文帝名茶基地位於福建安溪和武夷山，生態環境極佳，山清水秀，峰巒疊翠，空氣純淨，氣候溫和，雨量充沛，常年雲霧繚繞，是生產優質茶的理想之地。文帝名茶主營鐵觀音、烏龍茶、紅茶、綠茶，目前相繼推出皇家鐵觀音系列、東方烏龍系列、儒雅紅茶系列、清新自然綠茶系列、百姓花茶系列……;公司生產的“文帝”牌系列茶產品遠銷日本、韓國、英國、港澳台和東南亞等國家和地區。文帝名茶網上商城也正式成立，宗旨是打造全國最大的網上茶葉商城。
文化
人生就如一杯茶，只有懂她的人，才能品茶其中的味道。品味生活，是一種姿態，一種心境，更是文帝名茶所追求的制茶理念。以茶結緣，緣起東方。一杯清香，穿過悠悠歲月而來，飄向未知的遠方。我們立志將文帝名茶打造成中國儒茶優秀品牌，立志使文帝成為傳承儒家茶文化，弘揚國學精髓的翹楚。用品質說話，用誠信發展，用口碑做人！
品種
文帝青茶
(烏龍茶)
文帝青茶屬於半發酵的茶(發酵度為30～60m）主要品種有：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶；青茶又稱烏龍茶，屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。青茶既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉，也是全國名茶黃金桂的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良，馳名中外.鐵觀音茶，產於福建省泉州市安溪縣，發明於1725—1735年，屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是： 茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。 “鐵觀音” 茶樹，天性嬌弱，產量不大，所以便有了“好喝不好栽”的說法，“鐵觀音”茶從而也更加名貴。純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。
文帝紅茶
文帝紅茶屬於全發酵的茶(發酵度為80～90m）主要品種有：祁門紅茶、荔枝紅茶、正山上種、金駿眉；紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而是萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。
文帝綠茶
文帝綠茶屬於不發酵的茶(發酵度為零)主要品種有：黃山毛峰、 六安瓜片、龍井茶、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖。綠茶是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。綠茶以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。
文帝白茶
文帝白茶屬於輕度發酵的茶(發酵度為20～30m）主要品種有：福鼎白茶和安吉白茶；白茶加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。
文帝名茶在福建安溪茶產地創辦了自己的茶葉加工廠（安溪縣文豐茶廠），本茶廠是經過國家質量安全認證的企業，生產許可證號：QS3505 1401 0994， 產品的標準號：GB/T19598-2006；
