整體廚櫃概念源於西方社會，結構一般包含了，爐台、洗菜池（水櫃）、消毒櫃、儲藏區。
基本介紹
櫥櫃簡介,櫥櫃概念,櫥櫃功能,安裝檢驗,安裝,檢驗,清潔與保養方法,
櫥櫃簡介
櫥櫃概念
又稱“整體廚房”，並不是指一件商品，而是對廚房整體的設計、選材、施工和與之 相配套的家用廚房設備及相關的家具和售後服務的一整套服務體系。整體廚房是設計師為客戶量身訂做的工程產品，一戶一款，各不相同。這種設計全然不同的商品，是集使用功能和藝術性於一身的商品，是消費者充分享受生活、展示個性的場所。
櫥櫃功能
整體廚房的主要功能是：食物的貯存與配餐，食品與蔬菜的清洗、烹調和加工，還有餐具的消毒與存放，每種功能都配有專門的設備。貯藏區主要儲備食品和餐具，主要是冰櫃和櫥櫃，準備配餐區主要設備是洗滌池、垃圾箱，先進的設備還有洗碗機、垃圾粉碎機。烹調區配置灶具櫃、調料櫃和油煙機等。
安裝檢驗
安裝
1.石英石台面:所先看顏色是不是當初選定的顏色，第二用硬的利器在檯面上測試一下效果；還有一點就是台面接口是否細，不要接的中間一條線很粗，越細越好。
地櫃要在沒安裝台面之前搖一搖，施工安裝現場有水平尺，在地櫃安裝好之後，你可以自已用水平尺測量一下，一排地櫃是否是水平，不要安裝成斜度。石英石台面是15mm厚，如果板材是免費的，最好台面下面再墊一整塊16mm防潮板(或大芯板)。
3.台面安裝好之後，後檔水會打上白色玻璃膠，你要看一下，白色(防霉)玻璃膠是否質量好。差的玻璃膠看起來不是很滑，好的玻璃膠看起來像(果凍)一樣很滑的，這是個比喻。
4.水盆櫃底板要有防水鋁泊，水盆櫃安裝好之後，要在水盆櫃內部空隙打上透明玻璃膠加強防水。記好一定要透明玻璃膠，白色玻璃膠見水時間長的話，差的會發酶。台面也一樣，所以要用好的白色玻璃膠。
5.水盆上次說過要放滿水測試是否漏水,最主要是水盆下面接管要接好，(以後你們用的時候也要注意洗完菜或其它東西之後，不要把殘留的雜質(顆粒比較大的)放在水盆中沖走，時間長了大的殘留雜質會留在下水盆內排不出水，這是使用中常出現有問題，因為下水管就那么點大，長時間留雜質會發酶，堵住下水。
6.門板你要仔細看看每片正反面，是否有刮花或顏色不一致等現象。
7.門鉸要有6個螺絲孔的那種最好，安裝時你看一下，安裝好之後你也抓住門搖一搖是否有鬆動，螺絲沒調緊，門會鬆動或時間長會掉下來，你在現場跟師傅們學一下怎樣調門板門鉸，對你以後有用的，幾年以後門鬆動會掉下來也屬正常現象。所以你只要學一樣怎樣裝門板和調門鉸就好了，也很簡單，幾分鐘學會了。只要一把螺絲刀就可以搞定的事。
檢驗
1.所有門裝好之後，你再看看所有的門安裝的是否平齊，不要裝的凹凸不平，很難看的。拉手安裝的是否有鬆動。
2.門板和屜面的上下、前後、左右分縫也要均勻一致。中間縫隙約3mm左右>3mm太大很難看。
3.判斷一套櫥櫃安裝的是否合格主要看兩個方面，即邊緣封邊和接縫。邊緣包括：櫃體邊緣、門板邊緣，以及台面邊緣；
接縫包括：櫃體接縫、門縫、台面與櫃體接縫、台面與牆體接縫，以及台面與灶具、水槽的接縫等。
4.抽油煙機安裝應保持水平，牢固固定在牆面或連線板上，不得鬆動或抖動；煙機底部與台面中間距離為700mm，太高會影響抽菸效果。
5.安全是很重要的。所以所有抽屜和拉籃，應抽拉自如，無阻滯，還有所有櫃外露的銳角必須磨鈍，金屬件在人可觸摸的位置要砂光處理，不允許有毛刺和銳角。
6.吊櫃，底櫃要相對水平，板材沒有蹦邊，掉角。打開柜子門把頭伸進去聞一下有沒有什麼味道。差的板材味道很重。
7.正規的安裝現場要講究文明施工。施工前要清理現場，清除雜物；在施工中也要注意保護產品和現場，及時清理垃圾，不得讓鋸屑和煙塵滿天飛，更不得打開客戶的抽油煙機抽取煙塵；最後安裝完畢，則要清理櫃體中的鋸屑和灰塵，然後清理櫃體外表和台面，最後清理現場，收集包裝物及施工後留下的垃圾，並帶走。
8.最後電器就是插上電源測試，看是否工作正常，再看表面是否有刮花，是不是樣機，型號是不是你選擇的款式，其它都沒多大問題，最重要是所有電器安裝好之後不能有鬆動(還要裝水平)，特別是煙機，鬆動會掉下來，後果嚴重，消毒櫃安裝鬆動也不行，看消毒櫃兩邊螺絲是否鎖緊，共有4個螺絲，30-35mm長螺絲。爐頭安裝可鬆動，因為要放進放出，爐孔也不能開太大(實際開孔655*355，可正負10-15mm)，太鬆動對於以後操作不方便。
9.爐頭櫃門板要有裝透氣孔，每個吊最好是打4顆爆炸螺絲比裝2個吊碼好的多。
清潔與保養方法
第一、廚具的擺放
保持廚房的整齊美觀，會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥櫃裡。剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥櫃不通風，水分很難蒸發，時間久了，就會產生異味，而且也會發酶，從滋生細菌。因此廚具也應放在通風乾燥的地方。可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架，每次把洗好的碗碟風乾，下次用的時候只需用清水沖洗一遍即可。需要注意的是，平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。因此，切忌用完後就直接把它放進櫥櫃裡，而要懸掛起來在外面晾乾。
第二、室內溫差
在使用櫥櫃的時候，應該避免櫥櫃放置在接近熱源或空調風口的地方，冬季陰雨時節應注意廚房濕度，避免多餘水分蒸發增加室內潮氣。
第三、避免陽光直射
櫥櫃應避免長時間的陽光曝曬，如果能放在透明的紗窗簾隔開日光直射，這樣就不會影響櫥櫃的使用壽命。
第四、避免硬物劃傷
打掃衛生時，勿使清潔工具觸及櫥櫃，平時要注意，不要讓堅硬的金屬製品或其他利器碰撞家具，保護其表面不出現碰傷痕跡。
