整骨專家(三峽大學店)是一家快餐店,位於宜昌市西陵區三峽大學西苑小吃街內。
基本介紹
- 餐館名稱:整骨專家(三峽大學店)
- 地區:宜昌市
- 營業時間:10:00至22:00
餐館簡介,推薦菜,
餐館簡介
話說二十年前,京中有位剔骨師傅,烹製排骨的手藝之妙無人不曉。可是他發現傳統的大塊排骨吃起來並不方便,有一天他望著老北京街邊新開的西餐館子,忽的靈機一動,焗排骨!既新鮮又時尚。經過長時間的摸索實踐,張師傅把排骨剔成小段用特製秘料醃製起來,然後放在溫度恆定的鍋里蒸製,待骨香肉熟之後經特別工序烤制而成。才幾天的功夫這道秘制焗骨美食便轟動了大半個京城,食客紛紛登門搶購,一時之間張師傅和他的焗排骨成了民間百姓口口相傳的美談,人們更是形象的稱之為"整骨專家"
推薦菜
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