敦煌大棗

敦煌大棗，別名哈密大棗、五堡大棗，維吾爾語名為庫木勒其郎或窮其郎(意為大棗)。

敦煌大棗，別名哈密大棗、五堡大棗，維吾爾語名為庫木勒其郎或窮其郎(意為大棗)。主要分布於甘肅敦煌，敦煌以東的金塔、安西、酒泉等地也有少量栽種。100多年前引入新疆哈密市，並逐漸在該市五堡鄉形成了新產區。近年來，在新疆和甘肅等地得到大量推廣。

樹體較高大，乾性較強，樹姿半開張，外圍枝下垂，樹冠直然圓頭形或半圓形。托葉刺發達。葉較小，卵狀披針形。花量少，花較大，晝開型。果實中等偏大，近卵圓形，平均縱徑3.5厘米，橫徑3.2厘米，平均果重14.7克，最大果重25克，大小不整齊。果肩寬，圓或平圓，略聳起，有數條寬深的溝棱。果頂稍瘦，平圓或廣圓，略向一側歪斜，頂點凹陷，頂窪中等廣深。果柄細，長0.7厘米。果面不平整，有小塊起伏。果皮較厚，紫紅色。果點大，著色後呈淺褐色，密布，不明顯。果肉淺綠色，肉質緻密，較硬，汁液少，味酸甜，稍有苦味，含糖量20%，酸0.64%，維生素C 404.2毫克/百克，制乾率47%以上。乾棗含總糖74.70%-78.3%，含酸1.0%-1.14%。鮮食、制乾品質均屬中上等。鮮棗貯藏性好，在室內自然狀況下可存放10天左右。果核較大，核內無種子。9月上旬成熟。

該品種適應性強，抗寒、耐旱、抗病蟲，樹體較高大，發枝力強，結果早，豐產穩產。果實較大，濃紅美觀，果肉厚，品質中上，耐貯運，可鮮食、制乾，加工蜜棗、酒棗等。惟成熟期不抗風，易落果。為甘肅河西走廊地區和新疆維吾爾自治區東部優良的鮮食制乾兼用品種，可作大面積生產栽培。