基本介紹
- 中文名：改良版糖不甩
- 主要食材：紅薯，糯米粉
- 分類：廣東小吃
用料,做法,
用料
材料 |
紅薯 |
糯米粉 |
番茄醬 |
醃檸檬汁 |
杏仁 |
芝麻 |
做法
1. 紅薯去皮切小塊隔水蒸熟或者直接放鍋里煮熟 |
2. 蒸熟或者煮熟了的紅薯（如果是煮熟的，就把湯水也留點吧）放榨汁機里攪爛，或者用勺子，鏟子以及其他你可以利用的工具，總之把它弄爛弄成糊糊吧~~ |
3. 把弄成糊糊的紅薯和上糯米粉，揉成一個光滑的麵團（喜歡吃甜點的MM可以在和面時放點糖） |
4. 搓成玻璃蛋子那么大小的小湯圓（也可以搓大點哈，選擇你喜歡的大小吧~~如果你喜歡，材料也足夠，搓成地球也沒啥~~） |
5. 鍋里放水燒開，下小湯圓。待浮起來之後再煮兩三分鐘就可以撈起來了 |
6. 把番茄醬薄薄的鋪一層在盤子上 |
7. 然後把小湯圓擺上去吧 |
8. 澆上一點糖醃檸檬汁，撒上剁細的杏仁碎和一點芝麻 |
9. 開乾吧~~ |
