支羅米

支羅米是利川特色大米之一，因其口感好，數量少，古時候為貢品而 遠近聞名。

基本介紹

• 中文名：支羅米
• 含義：利川特色大米之一
• 特點：晶瑩剔透，飽滿滋潤
• 產地：鄂渝交界處的利川市謀道鎮

支羅米簡介：

支羅米是利川特色大米之一，因其口感好，數量少，古時候為貢品而 遠近聞名。

支羅米特點：

晶瑩剔透，飽滿滋潤，煮熟後清香撲鼻，吃在嘴裡香甜可口。

支羅米現狀：

位於鄂渝交界處的利川市謀道鎮有座酷似巨輪的寨子，叫船頭寨，寨子下有一個村莊，叫支羅村。船頭寨四周懸崖峭壁，在與支羅村交匯的一面，有一把巨大石鎖，形如過去的馬蹄鐵鎖，叫支羅鎖。從支羅鎖同一脈線向下延伸有一座小山丘，山丘腳下常年滲出一股清泉，不管天干還是天澇，這股水始終不增大不變小，經年不息滋潤著它腳下的七塊小田（約一畝），人們稱為支羅田。支羅田裡產出的稻米遠近聞名。明朝嘉靖初年（公元1522年），龍潭撫司在船頭寨設立支羅峒後，峒主每年即將新米當作貢品送給皇帝，普通百姓一粒不敢嘗。後《利川史志》記載：支羅貢米米粒細長完整、晶瑩如玉、口感滑潤細膩、香味濃郁、回味悠長，有溫中益氣養氣胃之功效，為明清時皇室宮廷貢米。支羅一帶的米則因貢米而出名，古時川東萬縣、龍駒專門設支羅米行，凡支羅米，均價高一等。如今，也很難有人品嘗到正宗的支羅米，還在播種季節，便被人高價訂購。到了收割季節，訂購人便來到田裡，現場將“水穀子”收割後買走，“水穀子”價格通常也達10元/斤。

支羅米傳說：

一般在土家苗寨，人們對未知和美好的東西都賦予一個美好的傳說。關於支羅貢米也流傳著一個美好的傳說。相傳很早很早的時候，在岩洞裡住著一戶勤勞的人家，他們起早貪黑，卻趕上了天旱，莊稼顆粒無收，當一家人上天無路入地無門等死的時候，一個白鬍子老漢投夢給他們，叫他們天亮後到屋旁邊的一個小洞裡去掏，就會掏出米來。天亮後他們一去果然有米，掏出來的米不多不少，剛好供一家人吃一天。一家人衣食無憂後，漸漸懶惰起來，春天村里到處犁耙水響忙耕種，他們一家人卻在曬太陽，看到別人秋后豐收了，開始眼紅。於是，他們找來鑽子和鐵錘，把出米的洞口打大，想多出些米，結果米沒出來，卻出來一股清泉。一家人又回到缺糧等死的從前。這時白鬍子老漢又來到他們的夢裡，告訴他們要勤勞不要貪心，就在這股水下開田種地，自己動手自會豐衣足食的。於是他們聽了夢中老人的話，開始挖土造田，終於又過上了好日子。