攀枝花宇森酒業公司，成立於一九九七年，是一家從事高、中檔營養滋補酒的企業。
基本介紹
- 公司名稱：攀枝花宇森酒業公司
- 成立時間：一九九七年
- 經營範圍：高、中檔營養滋補酒
- 公司性質：民營股份制
簡介,公司發展,
簡介
攀枝花宇森酒業公司成立於一九九七年，是一個新興的民營股份制企業，成立初期，即對滇西酒文化進行了深入的調查研究，並對川滇交界處的豐富資源，古老釀酒工藝進行綜合性考察，通過對大量第一手資料的深入分析研究和反覆的科學試驗，將現代植物學、中醫學、營養學等多種學科的先進成果融入傳統釀造工藝，成功推出一系列品格高雅，風味獨特的高、中檔營養滋補酒，不僅使川滇邊緣地區古老釀酒工藝得以弘揚光大，也填補了我國滋補酒類的一些空白。對各種自然資源合理的開發利用，有利於偏遠山區的經濟發展。 我公司結合攀枝花農業產業化發展的整體布局，與西北農大(中國葡萄酒學院)，無錫輕工大學、四川省發酵研究院聯合開發出高檔全發酵的木瓜酒和芒果酒，在99年度全國名優葡萄酒果酒評比中，雙雙榮獲優良稱號，市場反映極好。但我公司苦於生產條件無法滿足大規模生產的條件。
公司發展
我公司在市政府的協調下，參與了攀枝花國營酒廠的拍賣活動，成功的整體購得攀枝花酒廠，成為攀枝花首家以拍賣方式購賣破產國有企業，現我公司擁有廠房面積14000平方米，總面積47000平方米，生產能力達2000噸，現我公司正在大規模生產系列高檔全發酵木瓜酒、芒果酒、紅心果酒、石榴酒及野橄欖酒。2000年和2001年國務院引智辦外國專家局，通過ECTI組織兩次聘請法國著名釀酒專家亨利拉凡先生來我公司進行技術指導，對系列產品的工藝進行規範，使產品與國際生產工藝接軌。國際有機食品協會主席古拉先生到我公司調研，對我生產工藝也完全認可，符合國際綠色食品規範，我公司去年也申辦了三個品種的綠色食品標誌，其中紅心果酒取得2A級認證，芒果、石榴取得1A級認證。我公司對新產品的開發和利用投入了大量的科研力量，對工藝設備以及生產管理均全面更新。 目前，對木瓜酒的藥理研究，有一定的初步認識：該酒對痛瘋、風濕、減肥、提高人體免疫力有一定的作用，常飲此酒痛瘋發作次數大量減少，主要原因初步認為酒內保留了木瓜天然含有的多種複合酶：脂肪酶、蛋白酶、消炎酶等。紅心果酒（巴樂果酒）其主要原料巴樂果在日本、台港主要作為糖尿病人的輔助食品，在國內的福建有大量的公司收購巴樂果，出口日本、台港生產成巴樂茶，作為減肥食品，而全發酵紅心果酒保留水果營養成份為80%以上，由此推斷，紅心果酒也有一定的藥用價值。滇橄欖目前上海華東醫學院、福建醫學院均對此野生資源藥理研究作了大量的工作，初步認定對高血脂症有效率為100%，對癌症病人惡性腫瘤都有一定的醫療作用，其維生素C是蘋果的160倍，故提高人體的免疫力有很大的幫助，印度把滇橄欖用於性病治療，中科院成都生物所用滇橄欖殺死B肝病毒也非常有效，中醫上本草崗目對滇橄欖的藥用價值也有評價。常飲此酒感冒很少發生，所以我們公司提出多C多健康。為社會多作綠色食品、健康食品，此項目是可持續發展的項目，對農民增收脫貧致富環境保護都有幫助。 公司產品主要銷售在上海、深圳、北京、新疆、昆明等地市，同時公司現與瀘州老窯公司和五糧液名揚天下公司簽訂市場拓展協定，充分利用他們遍及全國的銷售網路，銷售我公司產品。 今年下半年，我公司將投資建成一條醋酸飲料生產線，利用攀枝花市日照長，氣候炎熱的特點，為消費者提供健康、可口的飲品。現正與中科院成都分院生物研究所的專家江躍琳合作，現已完成了前期樣品的中試工作，準備報送相關部門評驗。這條生產線的建成將充分利用果酒的生產線和野橄欖、新鮮水果作為培養基，加上對人體有益，利於健康的醋酸菌發酵而成。從而使公司資源綜合利用。目前日本日制丸株式會社與我公司洽談意向性的合作。另外公司將繼續深化利用“複合微生物製劑”技術，大力開展生態、科技養殖。 我公司現為四川省攀西資源開發重點項目單位，省市十五期間重點項目單位，四川省農業產業化龍頭企業，我公司將以新的面貌，出現在開發和水果深加工行列。
