擂一份擂茶

擂一份擂茶是客家擂茶飲品里的一個分支，是湘西特色產品。原型來自於湖南湘西和桃花江擂茶，是蘇州多益多飲用有限公司旗下的一款高端系列產品。擂一份擂茶以傳統的製作方法為基礎，以白芝麻、綠茶、花生、枸杞、紅棗等為基本原材料，結合現代化的食品科技，研發而成的綠色健康飲料。

基本介紹

• 中文名：擂一份擂茶
• 所屬公司：蘇州多益多飲用有限公司
• 性質：湘西特色產品
• 原型：湖南湘西和桃花江擂茶

產品介紹

擂一份擂茶是客家擂茶飲品里的一個分支，是湘西特色產品。原型來自於湖南湘西和桃花江擂茶，是蘇州多益多飲用有限公司旗下的一款高端系列產品。傳統擂茶是擂茶，就是把茶葉、芝麻、花生等原料放進擂缽里研磨後沖開水喝的養生茶飲。擂一份擂茶是以傳統的製作方法為基礎，以白芝麻、綠茶、花生、枸杞、紅棗等為基本原材料，結合現代化的食品科技，研發而成的綠色健康飲料。

湖南湘西一帶喜吃辣，一般湘菜和川菜口味比較重，辛辣且油膩，擂茶因含大量綠茶和不飽和脂肪酸，且呈涼性，所以湘西本地人在飯前喝一碗擂茶，可以有效的保護胃腸道，中和辛辣的刺激，起到防上火和潤腸道的作用。

材料介紹

白芝麻：芝麻含有26%的蛋白質、40%的亞油酸，富含維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用，潤腸道；芝麻蛋白能增強抵抗力；維生素e能防止過氧化脂質對皮膚的危害，芝麻還可令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

綠茶：綠茶我國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用。

花生：　花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的胺基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。

枸杞：枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。枸杞還可以益精明目。

由於擂一份擂茶的基本原材料是白芝麻、綠茶、花生和枸杞，所以富含“免疫力助手“賴氨酸、”血管清道夫“亞油酸、”潤膚因子“維E和茶多酚，有防上火和潤腸道的作用。