撫順啟運千台春酒業有限公司

撫順啟運千台春酒業有限公司於2002年08月08日在撫順市工商行政管理局登記成立。法定代表人李紅軍，公司經營範圍包括白酒生產、銷售；回收舊酒瓶；預包裝食品銷售（不含乳製品）（僅限分公司經營）（依法須經批准的項目等。

基本介紹

• 中文名：撫順啟運千台春酒業有限公司
• 公司類型：有限責任公司
• 登記機關：撫順市工商行政管理局
• 成立時間：2002年08月08日
• 發照時間：2016年05月27日

企業介紹

啟運千台春從1619年遼寧省撫順市新賓赫圖阿拉城北門外“李記燒鍋”創建開始熱戰臭，有著四百多年的悠久歷史，後更名為“李記·龍泉海燒鍋”、“滿洲造酒株式會社”汗檔全，撫順解放後先後更名為“撫順第一釀造廠”、“撫順新華釀造廠”“國營地方撫順市釀造廠”“撫順市釀造廠”“撫順市酒廠”“撫順釀酒總廠”，

公司地址位於千台山腳下，座落在千兵台歡台街1號。

釀造工藝

為弘揚滿族酒文化，傳承“撫順滿族傳統白酒殃宙頁嬸釀酒工藝”，車間內恢復果松木板鑲嵌發酵窖池技術，遵循“麩麯酒母、合理配料、低溫入窖、定溫蒸燒”釀酒大法；千台春採用山泉水作為釀酒和調漿用水；陳儲老熟車間內有白鋼儲酒罐和傳統木酒海兩種儲存方式，能同婆騙陵察時存儲基酒5000噸囑察。

企業產品

1953年撫順市瓶裝白酒“撫順白酒”在啟運千台春問世。

1954年千台春研製成功“撫順大麯酒”、“撫順大麯酒”。寒狼夜

2004年4月滿族千台春八旗酒系列面世。

2015年8月“撫順千台春白酒傳統釀造技藝”入選遼寧省非物質文化遺產。