撈拌北極貝

基本介紹

• 中文名：撈拌北極貝
• 主要食材：北極貝 100g 黃瓜 100g 薑末 5g 蒜末 5g 朝天椒 5g 紅油 10ml ，生抽 30ml 麻油 10ml 綿白糖 10ml 香醋 30ml
• 貼士：用沸水汆燙熟再用冷水沖涼
• 準備：黃瓜切成細絲

用料

北極貝、姜、蒜、紅油、生抽、麻油、綿白糖、香醋、朝天椒

做法

1北極貝洗去雜質，。

2在薑末和蒜末中調入紅油、生抽、麻油、綿白糖、香醋、朝天椒碎和涼開水，調和均勻。