撈刀河剪刀是湖南省有名的工藝小商品，產於長沙市撈刀河鎮，早在明代就有生產“三刀”（剪刀、菜刀、剃刀）的作坊數百戶，數百年沿襲不衰。當地所產剪刀採用“鑲鋼鍛打”工藝，刃口鋒利，不捲不崩，經久耐用而且鬆緊適宜，開合和順，品種繁多，造型美觀，清初就小有名氣。現今，撈刀河剪刀與北京王麻子、杭州張小泉齊名，並稱“中國三大名剪”。
基本介紹
- 中文名：撈刀河刀剪
- 上市時間：1962年10月8日
- 所屬品牌：撈刀河
發展歷史,近代發展 ,
發展歷史
說起撈刀河，很多人還會想到“撈刀河”刀剪，這個自明末以來暢銷於世，與北京“王麻子”和杭州“張小泉”刀剪齊名的刀剪品牌，因為它的聞名，也曾經讓撈刀河廣為人知。
事實上，開福區撈刀河鎮生產刀剪的歷史悠久，早在明代就有生產“三刀”（剪刀、菜刀、剃刀）的作坊數百戶，約占當地農戶的五分之一。所產剪刀採用“鑲鋼鍛打”工藝，鋒利無比，而且精巧合縫，清初就小有名氣。
到解放後，撈刀河刀剪更是聲名鵲起。1953年，公私合營風潮來襲，撈刀河附近刀剪小作坊合併成立了長沙市撈刀河刀剪廠。1964年，一場由上而下的全國產品質量檢查大評比活動展開，撈刀河刀剪廠的剪刀，榮獲第一名，北京王麻子第二，杭州張小泉第三。由此，撈刀河刀剪全國聞名。
承載著傳奇歷史色彩的撈刀河，三國時關公戰長沙曾落青龍偃月寶刀於湘江支流處，撈出後寶刀有缺口就命人請來遠近聞名的羅鐵匠磨刀，磨了三天三夜，一把寶刀被磨得鋒利無比，從此羅鐵匠聲名大噪，很多人都慕名而來學習打刀，落刀的河被名為撈刀河，撈刀河的刀剪由此名揚四海，早在明代就有生產“三刀”（剪刀、菜刀、剃刀）的作坊數百戶，約占當地農戶的五分之一。所產刀剪採用“鑲鋼鍛打”工藝，鋒利無比，而且精巧合縫，清初就小有名氣。
近代發展
自撈刀河刀剪廠國企改制以後，撈刀河的老字號品牌終於在2020年完成品牌升級，正式由湖南撈刀河偃月刀剪製造有限公司傾情策劃研發打造，撈刀河青龍、偃月系列廚具全新上市，現代工藝融合古法鍛造,力創行業先鋒。讓廚房生活成為藝術殿堂。讓湖南的撈刀河刀剪髮揚光大。
撈刀河刀剪生產技藝已列入湖南省非物質文化遺產，撈刀河刀剪在新品研發中秉承著傳統技藝古法鍛造，致力於打造更高端的廚房用具。
