moscato 產於法國的白葡萄品種Muscat,也就是世界知名的麝香葡萄。其特色就是帶有濃郁的熱帶水果(如荔枝),玫瑰花之類的香氣,因為釀成的酒不但味醇而且非常清香。
基本介紹
- 中文名:摩斯卡多達斯締
- 產地:義大利西北部
- 出產者:Franco Penna, Canelli
- 最佳飲用:溫度5°
基本信息,特性介紹,相關備註,
基本信息
摩斯卡多達斯締
產地:義大利西北部 Piemont
等級:DOCG
出產者: Franco Penna, Canelli
葡萄種類: 100 % Moscato Bianco
最佳飲用:溫度5°
含酒精度: 5% Vol
特性介紹
性格:稻黃色,新鮮, 濃香帶著甜清爽的味道也有些強烈果香的口味。從酒中所散發的果香味就象青葡萄一樣,其甜味也相當接近,只是多了一點點輕輕的氣泡。帶著可愛的玫瑰花與荔枝香氣,酒精度低,留有許多糖分在酒中,香甜可口,配下午茶的點心、帕瑪生火腿佐香瓜的前菜或是餐後較清爽風味的甜點,是很討喜、很容易挑動歡樂情緒的可愛選擇。在佐餐上則可以試試味道酸甜,多香料,甚至有點辣味的泰式或中式菜色。
相關備註
moscato 產於法國的白葡萄品種Muscat,也就是世界知名的麝香葡萄。其特色就是帶有濃郁的熱帶水果(如荔枝),玫瑰花之類的香氣,因為釀成的酒不但味醇而且非常清香。雖然世界很多地方出產Moscato, 但只有義大利小鎮Asti製作的Moscato酒一直被認為是品味最佳的佳釀。加上義大利小鎮Asti的特色釀酒工藝,採取低溫發酵保留了香氣,使得這款甜酒備受歡迎聞名於世。