用人工方法促進種子提早發芽。基本方法為：在浸種前晾曬1天，用4.2%浸豐2毫升或25%咪鮮胺2毫升加水5千克～10千克，浸稻種4千克～5千克，將種子置於其中，浸種48小時左右，然後起水瀝乾，保溫催芽。
基本介紹
- 中文名：摧芽
- 外文名：Germination
- 概念：人工方法促進種子提早發芽
- 程式：浸泡 瀝乾 保溫催芽
- 催芽原則：高溫破胸 適溫催芽 常溫煉芽
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催芽原則
“高溫破胸，適溫催芽，常溫煉芽”。種芽做到“芽粗根白”，根芽總長為稻穀長度的2～3倍。種子催好芽後進行藥劑拌種，在芽谷上加少量水濕潤，按5千克種穀拌10%吡蟲啉8克，自然放置12小時以上即可。
種子摧芽
種子摧芽的方法及技術要點
⑴機械擦傷：主要用於種（果）皮不透水、不透氣的硬實，通過
擦傷種皮處理，改變了種皮的物理性質，增加種皮的透性。常用的工具有：銼刀、錘子、砂紙、石滾等。例如
香豌豆在播種前用65℃的溫水浸種(溫湯浸種),大約有30%的硬實種子在溫湯浸種後不吸脹,不發芽。
解決的方法是用快刀逐粒劃傷種皮(千粒重80g),操作時不要傷到種臍,刻傷後再浸入溫水中1～2小時即可。
⑵酸鹼腐蝕處理：酸鹼腐蝕是常用的增加種皮透性的化學方法，
把具有堅硬種殼的種子浸在有腐蝕性的酸鹼溶液中，經過短時間處理，可使種殼變薄增加透性。常用98%的濃硫酸，和氫氧化鈉。處理時間是關鍵，處理得當的種子的表皮為暗淡無光，但又無凸凹不平。95%的H2SO4浸泡10～120
分鐘,少數種類可以浸泡6小時以上;用10%NaOH浸泡24小時左右,浸泡後必須要用清水沖洗乾淨,以防對種胚萌發產生影響。
⑶浸種摧芽：浸種的關鍵技術首先為水溫，可以根據種皮的厚薄，種子的含水量高低確定水溫，硬實可採用逐次增溫浸種的方法。種子和水的比例以1：3為宜；浸種時間，
方法
根據種子大小、內含物而定。一般種皮堅硬透水性差的種類時間可長些，並注意換水。①冷水浸種:要求1～2天換一次水,種子堅硬過大的,
可用冷水浸種。浸種前可用開水燙種子,並不斷攪拌,
防止燙傷種子。苦楝浸種5～6天,核桃7～8天,刺槐2～3天,桑樹0.5～1天.
②熱水浸種:一般水溫在40～45℃時浸種一天,黑松
可達白芽期赤松達紅芽油松要經3～4天才能達紅芽,落葉松要2天,側柏要1天。在水溫為60～70℃時,可先用開水,
把種子倒入開水中,且邊拌邊倒,直到60～70℃時,如果攪拌10分鐘溫度還降不下來時,可以加涼水。經常檢查,如果第二天種子仍
為吸脹,可以把種子取出,用60～70℃水浸種。
③摧芽：常用生豆芽法，和混沙層積摧芽法.。⑷層積摧芽：層積摧芽即在一定的時間裡，把種子與濕潤物混合或分層放置，
促進其達到發芽程度的方法。通過層積摧芽，可解除休眠；在層積摧芽過程中，
使種胚經歷一個類似春化作用的階段，為發芽做好準備；整個摧芽過程，新陳代謝的總方向和過程與發芽是一致的。
層積摧芽的溫度：大多數林木的種子都需要一定的低溫條件（0～10℃），適溫2～5℃；常用間層物提供水分，
濕度為飽和含水量的60%為宜。
要有適宜的通氣條件.。①高溫層積摧芽:例如:香雪蘭花原基是在種球萌發後才分化,
因此休眠期的長短影響開花的時間,將挖起的種球貯藏在28～31℃的條件下經10～13周,栽植時就可以迅速出芽。貯藏在13℃
的條件下出現蛹化球,休眠期可達8個月。
銀杏、冬青、浙貝母、棕櫚、人參、毛茛等,可以在15～20℃下貯藏,數周至數月。
②低溫層積摧芽:0～5℃,三葉草、蘋果、梨等可用這種方法。種粒較大的種子如板栗、
桃、核桃、紅松等,將種子與濕沙混合分層埋藏於坑中，或混沙放於木箱中
或花盆中埋於地下，坑中豎草把，以利通風，混沙量不少於種子的三倍;要經常檢查,當有40-50%
的種子開始裂嘴時即可取出播種。如果種子還沒有裂嘴時,則可將種子轉移到室內溫度高的地方沙藏,促進萌動後播種。
③變溫層積摧芽:唐菖蒲、鬱金香、大理花、美人蕉等的種球。可以用變溫處理促進花芽分化。
⑸化學藥劑打破休眠：常用的藥劑為GA。
花木催芽
對於種皮較厚的木本花卉，春播前一般都要進行摧芽，以利出苗快而整齊，成苗率高。催芽多採用水浸、層積等方法。
（1）水浸催芽。可用3種水溫處理：一是冷水浸種催芽，水溫0℃以上，適用於種殼較薄的種子，如紫藤、棕櫚、臘梅、雪松等。二是溫水浸種催芽，水溫40℃～60℃，適於種殼較厚的牡丹、芍藥、紫荊、楓楊、國槐、側柏、金錢松等。三是熱水浸種催芽，水溫70℃～90℃，適用於種皮堅硬的種子，如合歡、刺槐、樟樹等。浸種時水的用量約為種子的3倍，倒入水時要攪拌，使種子受熱均勻。用熱水浸種時，待水溫降到自然溫度後，即停止攪拌，浸泡13天，待種子吸水膨脹後，撈出放18℃～25℃溫度下催芽，每天用溫水淋1～2次，並注意輕輕翻動，待種子破嘴後可播種。
（2）層積催芽。所謂層積催芽，是用三份濕沙土和一份種子混合後，和0℃～7℃℃溫度條件下保濕冷藏。廣玉蘭、含笑、白玉蘭、忍冬科以及隔年才能發芽的種子，都需要層積催芽。此處，對長期休眠的種子或隔年出芽的種子，可採用變溫催芽法，即浸種後白天保持25℃～30℃，夜晚溫度為15℃左右，反覆進行約10～20天，則可促進發芽。如桂花、冬青、珊瑚樹等，均可採用此法。
