搖滾吧絲瓜炒蛋

搖滾吧絲瓜炒蛋是以絲瓜、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：搖滾吧絲瓜炒蛋
• 主要食材：絲瓜，雞蛋

用料

材料

絲瓜

雞蛋

郫縣豆瓣醬

鹽

蔥

做法

1. 絲瓜切滾刀塊

2. 雞蛋打蛋液，加少許鹽

3. 熱鍋油，下雞蛋液，凝固迅速撈起

4. 熱鍋油，煸香蔥花，下郫縣豆瓣醬，小半勺就行

5. 放入絲瓜翻炒。熟了以後放雞蛋

6. 翻炒兩下出鍋