基本介紹 中文名：灰寨的裹肉主要原料：肉絲，馬蹄爽是否含防腐劑：否主要營養成分：脂肪 灰寨的裹肉，以精瘦肉加小量馬蹄爽，加上適當調料，混合後再以豆腐衣包裹而成，蒸到七分熟之後，再切成寸長，以油煎成金黃色即可。入口時外松內嫩，有肉絲和馬蹄爽兩種咬感，香脆可口。雖然經過油炸但不顯油膩，不失為佳節送禮之佳品。
