揚麥5號

揚麥5號幼苗直立，繁茂性好。株高95到100厘米，比揚四略矮5.7厘米。莖桿略細，弱性尚好。前期葉片較挺。葉色偏淡，抽穗後葉色轉深，上部葉略披。

分櫱力、成穗率中等略強，每畝平均穗數32.85萬成穗率比揚四高3—6%。穗型較大，穗長方形，長芒、白殼、淡紅粒，粒色較淡。每穗平均31.29粒左右，籽粒較飽滿，粒形較大，千粒重平均37.39克左右，與揚麥三號穗數、粒數相仿，千粒重高4.12克。

與寧麥三號相比，穗數多0.875萬，粒數少2.7粒，千粒重高6.75克。比揚麥四號多.47萬穗。粒數多1.72粒，千粒重略少1.1克左右。穗、粒、重較協調，年度間變異較小。

基本介紹

• 界：植物界
• 中文學名：揚麥5號
• 選育單位：江蘇里下河地區農科所
• 品種來源：[(南大241P/勝利)/阿夫]/(ST1472/506)
• 審定省份：江蘇
• 審定年份：1986
• 作物種類：小麥[自2011.4.12起停止推廣]
• 審定編號：蘇種審字第70號

特徵特性

容重平均732.85克/升，與寧三相仿，分別經揚三、揚四低22.6克/升、11.3克/升。半角質。品質略好於揚麥四號。濕麵筋含量26.5%，出粉率765左右，灰分略低於揚四，為1.85%，粉色較白，麵團延伸拉力略好，做麵條韌性較好，做饅頭有咬勁，適口性好。全生育期204—210天，與揚四相仿可略遲兩天左右，比寧三早4天左右。抗倒性、耐寒性及豐產性均略好於揚麥四號。

抗病性相仿，輕感赤霉病，常年田間發病稍輕。白粉病中等偏重，紋枯病較重為其主要缺點，多陰雨年分少數試點苗期、拔節期下部黃葉偏重，但返青恢復較快。抗倒性雖略好於揚三、四，但仍屬中等，肥多或用肥過遲仍會倒狀。此外，麵團穩定時間稍短，麵團應隨揉隨做，不宜久放。

產量表現

1983—84年連續參加省淮南片小麥組區域試驗，平均畝產605.23斤，分別揚麥三號增產14.85%，比寧三增產9.3%，比揚四增產7.75%，均達圾顯著標準。85年省小麥生產試驗，平均單產509.69斤，仍比揚四增產。

適宜種植區域

江蘇淮南麥區種植。