揚掀

揚掀是枝江農村用於收穫糧食品店的一種生產習俗，主要是清除糧食中的灰及雜物，使糧食乾乾淨淨入倉。

基本介紹

• 中文名：揚掀
• 類型：生產習俗
• 解釋：清除糧食中的灰及雜物
• 地區：枝江農村

簡述

揚掀的主要生產工具是木製掀板。人們將收割的稻穀後或者是麥子，先鋪在道場上用鏈枷打場，使穀粒或者是麥粒脫離草桿，然後把脫粒後的糧食堆起來，一掀一掀的揚，使糧食中的雜物隨風飄走，這就叫揚掀。

區別

揚掀分為“揚有風”和“揚無風”兩種。“揚有風”是等起風時揚掀。迎著風向，將穀物一掀一掀地向空中拋，穀物就是“一字”形落在揚掀人身邊，而雜物動隨風標到較遠的地方：“揚無風”是指在沒有風的情況下揚掀，這就要很有技巧，拋也去的穀物要是“月亮彎”型，才能使穀物與雜物自然分開。總之，揚掀是農活中的技術活，不是一般人都能操作的。

由於揚谷機的誕生，揚掀這種生產習俗已不見了。