基本介紹
- 中文名:揚州白鵝
- 屬:中型鵝種
- 特點:遺傳性能穩定、繁殖率高
- 主產於:江蘇省高郵市
產地與分布,外貌特徵,生產性能,
產地與分布
外貌特徵
頭中等大小,高昂。前額有半球形肉瘤,瘤明顯,呈橘黃色。頸勻稱,粗細、長短適中。體軀方圓、緊湊。羽毛潔白、絨質較好,偶見眼梢或頭頂或腰背部有少量灰褐色羽毛的個體。喙、脛、蹼橘紅色,眼瞼淡黃色,虹彩灰藍色。公鵝比母鵝體型略大,體格雄壯,母鵝清秀。雛鵝全身乳黃色,喙、脛、蹼橘紅色。

生產性能
①生長速度與產肉性能平均體重:初生94克;70日齡3 450克;成年公鵝5 570克,母鵝4 170克。70日齡公鵝平均半淨膛屠宰率77.30%,母鵝76.50%;70日齡公鵝平均全淨膛屠宰率68%,母鵝67.70%。
②產蛋性能與繁殖性能平均開產日齡218天。平均年產蛋72枚,平均蛋重140克。蛋殼白色。公母鵝配種比例1:(6~7)。平均種蛋受精率91%,平均受精蛋孵化率88%。公母鵝利用年限2~3年。