插花技藝(羅燕萍編著書籍)

書籍信息

作 者：	羅燕萍	書 號：	978-7-5668-2019-8
版 期：	2017/7	頁 數：	101
開 本：	16開	價 格：	24.80元
類 別：	科技

內容簡介

《插花技藝》分理論知識和操作技能兩部分，內容包括：插花員職業道德規範、插花基礎知識、常用花材及切花的養護保鮮知識、插花製作前準備工作、各種花型的製作等。

結合考核的具體要求和職業院校學生的實際情況編寫，具有易學好懂、實用性強等顯著特點。既可作為職業院校相關專業教材，也適合餐館、酒樓員工及農民雙轉移培訓教學使用。

作者簡介

羅燕萍，廣州市輕工高級技工學校旅遊服務產業系骨幹教師，酒店管理講師，具有客房服務技師資格。曾獲得首屆全國技工學校優秀教案大賽一等獎，編寫的校本教材獲中國職協2011年度優秀科研成果二等獎。

目錄

總序

前言

第一部分 理論知識

模組1 插花員職業道德規範

模組2 插花基礎知識

模組3 常用花材和花語及送花習俗

第二部分 操作技能

模組4 花材的整理與加工技巧

模組5 插花製作

附錄