提拉米蘇雜果班戟是一道點心，主要原料有雞蛋、奶油、牛奶、麵粉，主要調料有水果粒、糖等。
基本介紹
- 菜名：提拉米蘇雜果班戟
- 難度：普通
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原料
主料
雞蛋、奶油、牛奶、麵粉、馬斯卡彭乳酪或奶油
輔料
水果粒、糖
做法
1.將雞蛋混合奶油 牛奶 加適量白糖 打發均勻 | |
2.麵粉篩入打發好的蛋奶種 打蛋器攪拌均勻 | |
3.不粘鍋中加少量油 小火加入麵粉糊 左右搖勻 製成班戟皮 |  |
4.餅皮里加入奶油 因為正好有剩下的提拉米蘇乳酪，就直接用上了 ，再加水果，包好即可 |  |
小貼士
1.班戟麵糊一次加的要適量 以免餅皮太厚或太薄 都影響口感
2.餅皮主意一面熱的時間不可太長以免餅糊鍋
3.水果儘量選擇耐放的 以免水果放置久了影響甜品口味
