提子果醬小餅

提子果醬小餅是以黃油、低粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：提子果醬小餅
• 分類：餅乾，烘焙，餅，果醬
• 主要食材：黃油，低粉

用料

材料	用量
黃油	70克
低粉	200克
提子果醬	50克
糖粉	50克
蛋黃	2個

做法

1. 黃油室溫軟化，加入糖粉打發至稍偏白

2. 逐個加入蛋黃攪拌均勻

3. 再加入果醬拌勻

4. 篩入低粉拌勻成麵團，擀成3~4毫米的薄片，放冰櫃冷凍至硬

5. 取出凍硬的面片，用餅乾模壓出形狀，烤箱預熱175度，中層，烤16分鐘即可