提子方蛋糕

提子方蛋糕是一道美食，由雞蛋等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：提子方蛋糕
• 主要原料：雞蛋，奶香粉
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏
• 輔料：提子乾

材料

雞蛋1000g，砂糖450g，低筋麵粉500g，奶香粉4g，泡打粉3g，蛋糕油40ml，牛奶50ml，沙拉油130ml，提子乾適量

做法

1、把雞蛋和砂糖混合在一起，攪拌至糖溶化。

2、加入低筋麵粉、奶香粉、泡打粉，攪拌至沒有粉粒。

3、加入蛋糕油、先慢後快拌打，起發至原體積的3倍。

4、加入牛奶，拌勻後加入沙拉油。

5、拌成蛋糕麵糊。

6、將蛋糕麵糊加入刷好油的模具內，八分滿即可。

7、撒上提子乾，入爐，以160℃的溫度，上下烤烘烤35分鐘左右即成。