接吻式小甜餅,以黃油、低粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:接吻式小甜餅
- 分類:餅乾,烘焙,點心,餅
- 主要食材:黃油,低粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃油 | 55克 |
低粉 | 160克 |
朱古力 | 適量 |
花生油 | 55克 |
花生油55克 | - |
黃油55克 | - |
糖 | 50克 |
小雞蛋 | 一個 |
小蘇打 | 3克 |
泡打粉 | 2克 |
鹽 | 1克 |
香草精 | 幾滴 |
杏仁碎 | 適量 |
做法
1. 黃油融化倒入花生油里攪拌均勻 |
2. 分三次加入打散的雞蛋液攪拌均勻 |
3. 滴入香草精 |
4. 篩入所有粉類,攪拌成麵團 |
5. 裝入保鮮袋擀成長方形,進冰櫃冷藏1小時 |
6. 把杏仁片拿出來擀碎備用 |
7. 一小時後拿出麵團,分割成20等份 |
8. 搓成小球在杏仁碎里滾一圈 |
9. 將裹上杏仁碎的小球擺入烤盤 |
10. 在每個小球上用大拇指壓一個坑 |
11. 烤箱預熱180度烤10分鐘拿出,擺上朱古力 |
12. 在入烤箱烤一分鐘即可 |