接吻式小甜餅

接吻式小甜餅

接吻式小甜餅,以黃油、低粉為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:接吻式小甜餅
  • 分類:餅乾,烘焙,點心,餅
  • 主要食材:黃油,低粉
用料,做法,

用料

材料
用量
黃油
55克
低粉
160克
朱古力
適量
花生油
55克
花生油55克
-
黃油55克
-
50克
小雞蛋
一個
小蘇打
3克
泡打粉
2克
1克
香草精
幾滴
杏仁碎
適量

做法

1. 黃油融化倒入花生油里攪拌均勻
2. 分三次加入打散的雞蛋液攪拌均勻
3. 滴入香草精
4. 篩入所有粉類,攪拌成麵團
5. 裝入保鮮袋擀成長方形,進冰櫃冷藏1小時
6. 把杏仁片拿出來擀碎備用
7. 一小時後拿出麵團,分割成20等份
8. 搓成小球在杏仁碎里滾一圈
9. 將裹上杏仁碎的小球擺入烤盤
10. 在每個小球上用大拇指壓一個坑
11. 烤箱預熱180度烤10分鐘拿出,擺上朱古力
12. 在入烤箱烤一分鐘即可

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