接吻式小甜餅

接吻式小甜餅，以黃油、低粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：接吻式小甜餅
• 分類：餅乾，烘焙，點心，餅
• 主要食材：黃油，低粉

用料

材料	用量
黃油	55克
低粉	160克
朱古力	適量
花生油	55克
花生油55克	-
黃油55克	-
糖	50克
小雞蛋	一個
小蘇打	3克
泡打粉	2克
鹽	1克
香草精	幾滴
杏仁碎	適量

做法

1. 黃油融化倒入花生油里攪拌均勻

2. 分三次加入打散的雞蛋液攪拌均勻

3. 滴入香草精

4. 篩入所有粉類，攪拌成麵團

5. 裝入保鮮袋擀成長方形，進冰櫃冷藏1小時

6. 把杏仁片拿出來擀碎備用

7. 一小時後拿出麵團，分割成20等份

8. 搓成小球在杏仁碎里滾一圈

9. 將裹上杏仁碎的小球擺入烤盤

10. 在每個小球上用大拇指壓一個坑

11. 烤箱預熱180度烤10分鐘拿出，擺上朱古力

12. 在入烤箱烤一分鐘即可