熱是自然界最普遍的現象，在我們生活的自然環境中，存在著太多太多熱的現象。《探究式科普叢書·溫暖千家的熱》主要介紹熱的基礎知識，我們日常生活中熟悉與不熟悉的熱現象，以及人類關於熱在新時期的探究。《探究式科普叢書:溫暖千家的熱》旨在讓廣大青少年朋友們了解和認識有關熱的基礎知識，並能對生活中的熱現象作出正確的判斷和解釋。
基本介紹
- 書名：探究式科普叢書:溫暖千家的熱
- 出版社：中國社會出版社
- 頁數：182頁
- 開本：16
- 品牌：中國社會出版社
- 作者：林靜
- 出版日期：2012年3月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787508738383
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
“探究式科普叢書”是一套百科全書式的科普系列讀物，共100本，分為物質科學、生命科學、地球物理科學、現代科技4個系列，《探究式科普叢書:溫暖千家的熱》為其中一冊。與其他科普類圖書相比，該套叢書最大的特點是其全面性，幾乎囊括了自然科學領域的各個方面，通過閱讀這套叢書，可以“上知天文下知地理”；其次這套叢書的叢書名也很有特色，“探究式科普叢書”從題目上就滿足了廣大讀者對科學技術的興趣，注重探究性，讓讀者帶著問題去了解科學、學習科學，從而真正讓閱讀融入人們對世界的認識當中，讓人們通過閱讀樹立科學的世界觀。
圖書目錄
第一章噓寒問暖——熱的知識
第一節熱和溫度
1.熱是什麼
2.如影隨形的溫度
3.兩種溫度單位
一華氏度和攝氏度
第二節熱和能量
1.能量的代名詞——熱能
2.隱身的潛熱
3.調節溫度——比熱
4.地底的成員——地熱
第三節熱的影響
1.城市風——熱島
2.盡情飛翔——熱氣球運動
3.“害群之馬”——熱污染
4.“隨處走走”——熱傳遞
5.姆潘巴現象
第二章春江水暖鴨先知——日常生活巾的熱
第一節親密接觸一常見的熱現象
1.冷熱自知
2.熱脹冷縮
3.生命獲益於冷脹熱縮
4.水火也有相容的時候——用冰取火
5.井水是冬暖夏涼嗎
6.棉襖給你的溫暖是真是假
7.蹈火舞者不怕火
8.冰能“燒”開水嗎
9.鋼軌之間為什麼有空隙
10.鋼橋經不起嚴寒
11.逆溫
12.水的沸騰使你想到了什麼
13.樟腦丸不見了的秘密
14.霧凇美景的奧秘
15.抵禦寒冷——愛斯基摩人的冰屋子
16.紙做的鍋也能燒水
17.神刀斷案
18.哈氣和吹氣
19.海水所起的作用
20.黑和白的熱效應
21.鐵板燒
22.走馬燈知多少
23.“高斯”號輪船受困南極冰原
24.蹦蹦跳跳的木塞
25.金碗比不上木碗
26.水到沸點溫度還會上升嗎
27.開水不響，響水不開
28.開水裡“煮不死”的魚
29.各式各樣美麗的冰花
30.冒氣的冰棒
31.“盜竊”不會受到懲罰
32.從茶杯的爆裂說起
33.洗完澡後腳穿不進靴子
34.放在冰上還是冰下
35.餃子煮熟是咋回事
36.艾菲爾鐵塔的高度
37.人為什麼會長痱子
第二節隱蔽戰線
一不被我們注意到的熱現象
1.蒸汽機
2.可以記憶的合金
3.合金和塑膠誰更可塑
4.真空工廠
5.衛星也會生病——冷熱病
6.空調製冷
7.蒸汽渦輪
8.太陽是怎樣形成的
9.狂暴的太陽風
10.地球中心為什麼很熱
11.神秘莫測的火球
12.天氣預報是怎么來的
13.火焰為什麼總是向上的
14.哪一支蠟燭先熄滅
15.香脆的爆米花
16.鬆軟的饅頭
17.大磁鐵為什麼吸不起熱鋼錠
18.扇扇子的作用
19.內燃機的發明
20.吃雞蛋有奧秘
第三章展望未來——熱發展的探究
第一節潛在熱能的發現
1.人造太陽：
3000年取之不盡的能源
2.垃圾熱能利用
第二節熱能的長期探究
1.溫室效應
2.太陽能
3.太陽能熱水器
4.雷射冷卻
5.地熱能
第一節熱和溫度
1.熱是什麼
2.如影隨形的溫度
3.兩種溫度單位
一華氏度和攝氏度
第二節熱和能量
1.能量的代名詞——熱能
2.隱身的潛熱
3.調節溫度——比熱
4.地底的成員——地熱
第三節熱的影響
1.城市風——熱島
2.盡情飛翔——熱氣球運動
3.“害群之馬”——熱污染
4.“隨處走走”——熱傳遞
5.姆潘巴現象
第二章春江水暖鴨先知——日常生活巾的熱
第一節親密接觸一常見的熱現象
1.冷熱自知
2.熱脹冷縮
3.生命獲益於冷脹熱縮
4.水火也有相容的時候——用冰取火
5.井水是冬暖夏涼嗎
6.棉襖給你的溫暖是真是假
7.蹈火舞者不怕火
8.冰能“燒”開水嗎
9.鋼軌之間為什麼有空隙
10.鋼橋經不起嚴寒
11.逆溫
12.水的沸騰使你想到了什麼
13.樟腦丸不見了的秘密
14.霧凇美景的奧秘
15.抵禦寒冷——愛斯基摩人的冰屋子
16.紙做的鍋也能燒水
17.神刀斷案
18.哈氣和吹氣
19.海水所起的作用
20.黑和白的熱效應
21.鐵板燒
22.走馬燈知多少
23.“高斯”號輪船受困南極冰原
24.蹦蹦跳跳的木塞
25.金碗比不上木碗
26.水到沸點溫度還會上升嗎
27.開水不響，響水不開
28.開水裡“煮不死”的魚
29.各式各樣美麗的冰花
30.冒氣的冰棒
31.“盜竊”不會受到懲罰
32.從茶杯的爆裂說起
33.洗完澡後腳穿不進靴子
34.放在冰上還是冰下
35.餃子煮熟是咋回事
36.艾菲爾鐵塔的高度
37.人為什麼會長痱子
第二節隱蔽戰線
一不被我們注意到的熱現象
1.蒸汽機
2.可以記憶的合金
3.合金和塑膠誰更可塑
4.真空工廠
5.衛星也會生病——冷熱病
6.空調製冷
7.蒸汽渦輪
8.太陽是怎樣形成的
9.狂暴的太陽風
10.地球中心為什麼很熱
11.神秘莫測的火球
12.天氣預報是怎么來的
13.火焰為什麼總是向上的
14.哪一支蠟燭先熄滅
15.香脆的爆米花
16.鬆軟的饅頭
17.大磁鐵為什麼吸不起熱鋼錠
18.扇扇子的作用
19.內燃機的發明
20.吃雞蛋有奧秘
第三章展望未來——熱發展的探究
第一節潛在熱能的發現
1.人造太陽：
3000年取之不盡的能源
2.垃圾熱能利用
第二節熱能的長期探究
1.溫室效應
2.太陽能
3.太陽能熱水器
4.雷射冷卻
5.地熱能
序言
科技進步是人類文明發展的原動力。回眸人類文明的每一次重大進步無不與科技的重大突破緊密相連。三次科技革命，更是使人類文明發生了徹底改變。我們不得不讚嘆科技，它猶如魔法師手中的魔杖，使人類插上了想像的翅膀，將人類從頭到腳都武裝起來。望遠鏡的發明讓人類視覺得到了延伸，使“千里眼”不再是神話故事中的虛擬人物；電話是人類聽覺的“順風耳”，它讓即使遠隔重洋的親人也能像就在面前一樣述說家長里短；汽車、飛機等交通工具是人類腳步的延伸，日行千里、日行萬里不再是人類遙不可及的夢想；計算機是人腦的延伸，當人的智慧得到延伸的時候，人的創造力被無限放大；網際網路技術的深入發展更是推動了人類文明的巨大進步，改變了人類的生活方式……
科技的發展不但在物質上推動著人類文明的進步，同時在人類的意識形態上也徹底改變了人們對世界的認識，不斷形成新的、更加科學的世界觀。哥白尼提出的日心說推翻了長期以來居於宗教統治地位的地心說，地球不再是宇宙的中心。而這僅僅是人類世界觀的一個變化，諸如此類的認識變化實在太多了。
今天我們在全社會倡導建設社會主義精神文明，社會主義精神文明建設的核心內容是科學的世界觀、為人民服務的人生觀及團隊精神的價值觀。科學的世界觀是最為基本的出發點。如果沒有正確的科學思想來指導行為，就難免會走彎路，所以科學知識的宣傳和普及是精神文明建設的最根本的環節。
英國哲學家弗蘭西斯·培根曾經說過：“知識的力量不僅取決於其本身的價值大小，更取決於它是否被傳播以及被傳播的深度和廣度。”
我們說的科普是指採用讀者比較容易理解、接受和參與的方式，普及自然科學和社會科學知識，傳播科學思想，弘揚科學精神，倡導科學方法，推動科學技術的套用。這對於廣大讀者來說，可以了解一定的科學知識，有利於樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。對於科技工作者和文化工作者來說，在全社會開展科普知識教育是參與建設社會主義文化的重要渠道。
我們知道，中國是一個擁有5000多年悠久歷史的文明古國，雖然曾經在科技上長時間走在世界的前列，取得了許多舉世矚目的科技成果，但是由於長期的封建思想統治，廣大民眾的科學意識比較單薄。所以在我國民眾中開展廣泛的科學技術普及教育具有特別重要的意義。
科普的形式是多種多樣的，譬如建科技館、自然博物館，舉辦各種科技講座等，但是相對來說，圖書出版無疑是所有科普活動中最為重要和易於實施的途徑。有關科普教育和科普讀物出版發行工作，多年來得到中央和地方各級黨和政府部門以及相關社會團體的廣泛支持。2002年6月29日，《中華人民共和國科學技術普及法》正式頒布實施，標誌著我國科普事業進入法制化的軌道。為持續開展民眾性、社會性科普活動，中國科協決定從2005年起，將每年9月第三周的公休日定為全國科普日。2003年以來，為支持老少邊窮地區文化事業發展，由文化部、財政部共同實施送書下鄉工程。2009年2月，中國科協等單位五年內在全國城鄉建千所科普圖書室的活動舉行了啟動儀式。2003年以來，由民政部、中央文明辦、文化部、新聞出版總署、國家廣電總局、中國作家協會聯合舉辦的“萬家社區圖書室援建和萬家社區讀書活動”，已經援建城鄉社區圖書室16．2萬個，援建圖書5600萬冊，其中三分之二以上為科普圖書，約3．5億城鄉居民從中受益，對廣大社區居民的科技普及起到了一定作用，提升廣大社區居民的科技素質。
為了幫助廣大讀者特別是青少年讀者系統、全面、準確、深入地學習和掌握有關自然科學方面的基礎知識，用科學發展觀引領他們愛科學、學科學、用科學的能力，中國社會出版社按照國家確定的學生科普知識標準，編輯出版了《探究式科普叢書》。
該套叢書是一套百科全書式的科普系列讀物，共100本，分為物質科學、生命科學、地球物理科學、現代科技4個系列。與其他科普類圖書相比，該套叢書最大的特點是其全面性，幾乎囊括了自然科學領域的各個方面，通過閱讀這套叢書，可以“上知天文下知地理”；其次這套叢書的叢書名也很有特色，“探究式科普叢書”從題目上就滿足了廣大讀者對科學技術的興趣，注重探究性，讓讀者帶著問題去了解科學、學習科學，從而真正讓閱讀融入人們對世界的認識當中，讓人們通過閱讀樹立科學的世界觀。
黨的十七屆六中全會通過的《中共中央關於深化文化體制改革推動社會主義文化大發展大繁榮若干重大問題的決定》，為我們描繪了一幅社會主義文化建設的宏偉藍圖。我相信這套科普圖書的出版必將在一定程度上滿足廣大讀者對科普知識的全面需求，為讀者樹立科學的世界觀打下一定的基礎。
是為序。
科技的發展不但在物質上推動著人類文明的進步，同時在人類的意識形態上也徹底改變了人們對世界的認識，不斷形成新的、更加科學的世界觀。哥白尼提出的日心說推翻了長期以來居於宗教統治地位的地心說，地球不再是宇宙的中心。而這僅僅是人類世界觀的一個變化，諸如此類的認識變化實在太多了。
今天我們在全社會倡導建設社會主義精神文明，社會主義精神文明建設的核心內容是科學的世界觀、為人民服務的人生觀及團隊精神的價值觀。科學的世界觀是最為基本的出發點。如果沒有正確的科學思想來指導行為，就難免會走彎路，所以科學知識的宣傳和普及是精神文明建設的最根本的環節。
英國哲學家弗蘭西斯·培根曾經說過：“知識的力量不僅取決於其本身的價值大小，更取決於它是否被傳播以及被傳播的深度和廣度。”
我們說的科普是指採用讀者比較容易理解、接受和參與的方式，普及自然科學和社會科學知識，傳播科學思想，弘揚科學精神，倡導科學方法，推動科學技術的套用。這對於廣大讀者來說，可以了解一定的科學知識，有利於樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。對於科技工作者和文化工作者來說，在全社會開展科普知識教育是參與建設社會主義文化的重要渠道。
我們知道，中國是一個擁有5000多年悠久歷史的文明古國，雖然曾經在科技上長時間走在世界的前列，取得了許多舉世矚目的科技成果，但是由於長期的封建思想統治，廣大民眾的科學意識比較單薄。所以在我國民眾中開展廣泛的科學技術普及教育具有特別重要的意義。
科普的形式是多種多樣的，譬如建科技館、自然博物館，舉辦各種科技講座等，但是相對來說，圖書出版無疑是所有科普活動中最為重要和易於實施的途徑。有關科普教育和科普讀物出版發行工作，多年來得到中央和地方各級黨和政府部門以及相關社會團體的廣泛支持。2002年6月29日，《中華人民共和國科學技術普及法》正式頒布實施，標誌著我國科普事業進入法制化的軌道。為持續開展民眾性、社會性科普活動，中國科協決定從2005年起，將每年9月第三周的公休日定為全國科普日。2003年以來，為支持老少邊窮地區文化事業發展，由文化部、財政部共同實施送書下鄉工程。2009年2月，中國科協等單位五年內在全國城鄉建千所科普圖書室的活動舉行了啟動儀式。2003年以來，由民政部、中央文明辦、文化部、新聞出版總署、國家廣電總局、中國作家協會聯合舉辦的“萬家社區圖書室援建和萬家社區讀書活動”，已經援建城鄉社區圖書室16．2萬個，援建圖書5600萬冊，其中三分之二以上為科普圖書，約3．5億城鄉居民從中受益，對廣大社區居民的科技普及起到了一定作用，提升廣大社區居民的科技素質。
為了幫助廣大讀者特別是青少年讀者系統、全面、準確、深入地學習和掌握有關自然科學方面的基礎知識，用科學發展觀引領他們愛科學、學科學、用科學的能力，中國社會出版社按照國家確定的學生科普知識標準，編輯出版了《探究式科普叢書》。
該套叢書是一套百科全書式的科普系列讀物，共100本，分為物質科學、生命科學、地球物理科學、現代科技4個系列。與其他科普類圖書相比，該套叢書最大的特點是其全面性，幾乎囊括了自然科學領域的各個方面，通過閱讀這套叢書，可以“上知天文下知地理”；其次這套叢書的叢書名也很有特色，“探究式科普叢書”從題目上就滿足了廣大讀者對科學技術的興趣，注重探究性，讓讀者帶著問題去了解科學、學習科學，從而真正讓閱讀融入人們對世界的認識當中，讓人們通過閱讀樹立科學的世界觀。
黨的十七屆六中全會通過的《中共中央關於深化文化體制改革推動社會主義文化大發展大繁榮若干重大問題的決定》，為我們描繪了一幅社會主義文化建設的宏偉藍圖。我相信這套科普圖書的出版必將在一定程度上滿足廣大讀者對科普知識的全面需求，為讀者樹立科學的世界觀打下一定的基礎。
是為序。
