排骨豆角燉窩瓜

基本介紹

• 中文名：排骨豆角燉窩瓜
• 主要食材：豆角一斤，窩瓜半個
• 分類：燉

用料

材料

豆角一斤

窩瓜半個

排骨幾塊

做法

1. 將窩瓜去皮切塊（也可以不去皮），排骨過水焯一下去血腥味。
2. 炒豆角，後將排骨一起炒，放入蔥姜蒜，花椒，大料，翻炒後加熱水燉，水開放入窩瓜燉20分鐘即可。
3. 最後快出鍋時可放少許鹽，紅燒蜜汁（專做紅燒肉的）調色。