排骨蘿蔔黃豆枸杞湯由排骨，枸杞子，蘿蔔，黃豆，黃酒，食鹽，生薑等材料做成。 基本介紹 中文名：排骨蘿蔔黃豆枸杞湯主料：排骨，枸杞子，蘿蔔輔料：黃豆，黃酒調料：食鹽，生薑 材料：排骨，枸杞子，蘿蔔，黃豆，黃酒，食鹽，生薑做法：（1）講排骨剁成塊兒，放入水中先焯一遍，去掉血水，沖洗乾淨；（2）將排骨放入煲中，等沸騰後，放入薑片及黃酒；（3）擺上鍋蓋，用中火燉排骨，大約40分鐘；（4）將火調成小火，繼續熬20分鐘；（5）放入事先浸泡好的黃豆，小火熬20分鐘；（6）放入切成塊兒的蘿蔔，加入適量食鹽，接著熬25分鐘；（7）放入洗乾淨的枸杞子，接著熬20分鐘；（8）關火，悶上10分鐘後，即可
