排骨蔬菜粥是一道由排骨、香菜、鹽等做成的美食。 基本介紹 中文名：排骨蔬菜粥主要原料：排骨，大米，牛肉粉是否含防腐劑：否調料：鹽輔料：香菜，蔥花 做法1.排骨用開水燙後，放入紫砂湯鍋小火燉至5小時以上，取湯備用。2.將米加油、鹽泡一晚;3.取排骨湯加適量水燒開，將米下鍋，排骨肉已經脫骨，放入鍋內，一起小火熬制。4.加入少量牛肉粉，按自己口味加適量鹽。5.熬制濃稠後，放入小白菜、香菜、蔥花。
